″Ешьте как можно больше жира″.
Я весил 110 кг и всего за 45 дней похудел до 90 кг благодаря кетогенной диете, пишет румынский врач Адрей Ласлау.
При этой диете можно есть салаты, овощи, варёное и запечённое мясо, рыбу, сыр, яйца и фрукты.
В конце ноября 2011 года я весил 110 кг. На работе в больнице я постоянно употреблял углеводную пищу — пиццу, булочки, снеки и т. п.
Когда я похудел до 90 кг за полтора месяца, один из коллег был так поражён, что спросил меня, уж не сделал ли я липосакцию!
Действительно, сбросить 20 кг за 1,5 месяца — потрясающий результат!
В чём же секрет этой диеты?
Ответ вас удивит: надо употреблять больше жиров и отказаться от углеводов. Это и называется кетогенной диетой.
Многие думают, что толстеют от жира. На самом же деле главный виновник ожирения — углеводы, особенно простые сахара.
Кетогенная диета не очень строга. Вы можете есть, что захотите, когда проголодаетесь.
Но важно соблюдать одно правило: 65% всех калорий вы должны получать из жиров, 30% — из белков и только 5% — из углеводов.
Кетогенная диета позволяет быстро похудеть, сохранив 90% мышечной массы, снижает уровень триглицеридов, поддерживает уровень сахара в крови, снижает плохой холестерин и повышает хороший, а также борется с системным воспалением.
Меню кетогенной диеты.
Если вы решились попробовать новый тип питания, вам придётся отказаться от всех сладостей, зерновых продуктов, макарон, бобовых, картофеля и моркови, соусов, которые содержат сахар, вредных жиров и алкоголя.
Зато меню кетогенной диеты предусматривает употребление мяса (включая бекон, колбасу и ветчину), жирной рыбы, масла и сливок, яиц, сыров, растительных масел, орехов и семян, а также низкокалорийных овощей (помидоры, перец, лук, листья салата), различных специй и приправ.
Рецепты блюд при кетогенной диете обычно состоят из мяса, овощей, яиц и молочных продуктов. Например, на завтрак можно съесть бекон, яйца и помидоры, на обед приготовить салат с курицей и сыром, а на ужин — запечённого в масле лосося с овощами.
Вот примерное меню на один день:
Завтрак:
2 яйца, жареных на растительном масле, 30 г сыра, 4 полоски бекона или грудинки. Кофе с жирными сливками.
Обед:
Большой зелёный салат (салат, огурец, сельдерей), заправленный 1 ст. л. жирного майонеза, 180 г обжаренной куриной грудки, 30 г сыра. Вода, низкокалорийный газированный напиток или другой несладкий напиток.
Ужин:
180 г стейка, приготовленного на гриле или обжаренного, грибы, тушёные с маслом, брокколи. Вода, низкокалорийный газированный напиток или другой несладкий напиток. Кофе с жирными сливками.
Звучит соблазнительно, не правда ли? Попробуете?
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?