Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Осталось совсем немного до Нового года. И каждая домохозяйка хочет, чтобы на ее столе стояли вкусные закуски и блюда. Однако многим уже приелись привычные для всех бутерброды со шпротами или с красной икрой. Самое время ознакомиться с новыми рецептами этих закусок, которые не оставят никого равнодушным, а также идеально подойдут к крепким алкогольным напиткам.
Огуречные домики с кунжутом
Такие бутерброды не только придутся по вкусу всем домочадцам и гостям, но и украсят праздничный стол. Из указанного количества ингредиентов вы получите 6 порций. Итак, для приготовления потребуются следующие продукты:
- 6 кусочков тостерного хлеба;
- пара свежих огурцов;
- 80 г салями;
- несколько веточек свежего укропа;
- 250 г сливочного сыра, например «Филадельфия»;
- несколько перышек зеленого лука;
- 3 столовые ложки кунжута.
Перед началом приготовления свежие огурцы необходимо нарезать при помощи овощечистки на тонкие и длинные слайсы. У тостерного хлеба срезать корочку со всех сторон. Каждый кусочек помазать сливочным сыром, после чего посыпать измельченной зеленью.
Далее необходимо выложить кружочки салями, сложив половинки в виде сэндвича. Сливочный сыр наносится на обе стороны бутерброда, сверху кладется слайс огурца. Все лишнее необходимо обрезать. Полученная закуска заворачивается в пищевую пленку, а затем отправляется в холодильник на четверть часа.
На заключительном этапе обжарьте кунжут на сковороде без добавления масла до образования золотистого оттенка. Достаньте бутерброды из холодильника, разрежьте каждую из них по диагонали, а края смажьте «Филадельфией» или другим сливочным сыром. Каждый кусочек обмакните в обжаренный кунжут.
Розочки из красной рыбы
Красочные бутерброды с хрустящей хлебной корочкой и ярким оформлением украсят праздничный стол и порадуют своим вкусом каждого. Для приготовления закуски потребуются следующие ингредиенты:
- 6 ломтиков тостерного хлеба;
- 100 г сыра "Филадельфия";
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1-2 свежих огурца;
- 150 г красной слабосоленой рыбой.
Прежде всего необходимо нарезать на кружочки тостерный хлеб. Для этого можно использовать железную форму. Каждый кусочек смазывается оливковым маслом, после чего запекается в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 35 минут.
Свежие огурцы нарезаются длинной тонкой соломкой. Подслушанные кусочки хлеба смазать сливочным сыром. Ломтики красной слабосоленой рыбы необходимо свернуть в виде рулетиков.
Далее соломка из огурцов выкладывается на бутерброд в виде колечка, а по центру размещается свернутая красная рыба. Закуску необходимо подавать в охлажденном виде.
Канапе с красной рыбой и авокадо
Многие любят бутерброды с семгой, однако мало кто делает канапе с авокадо. Сочетание красной рыбы и авокадо является не только безумно вкусным, но и полезным. Чтобы приготовить такую вкусную закуску к новогоднему столу, понадобятся следующие продукты:
- кирпичик черного хлеба;
- половина лимона;
- 6 оливок;
- 1-2 свежих огурца;
- соль;
- 1 авокадо;
- 250 г слабосоленой семги.
Для начала разрежьте авокадо на две части, вытащите всю мякоть при помощи ложки в отдельную миску. Разомните вилкой, добавьте лимонный сок, соль по вкусу. Должна получиться смесь консистенции пюре.
Свежий огурец нарежьте тонкими и длинными пластинами. У черного хлеба срежьте корочку со всех сторон. Красную рыбу нарежьте на квадратики, размер которых должен совпадать с размером ломтиков хлеба.
Намажьте на хлеб мякоть авокадо, сверху положите семгу, а ломтик огурца нанижите на зубочистку, сделав парус. Сверху украсьте оливкой.
/* */