Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Рыба содержит большое количество полезных веществ, поэтому необходимо включать ее в свой рацион как можно чаще. Из данного продукта можно приготовить разнообразные блюда. Предлагаем вам попробовать филе лосося с соусом карри и рисом. Блюдо получается таким вкусным, что непременно хочется добавки.
Список ингредиентов
Запоминайте, что нам потребуется:
- Филе лосося - четыре-пять кусочков. Данного количества будет достаточно на трех-четырех человек.
- Рис - один стакан. Лучше всего взять длиннозерный.
- Соль - чайная ложка.
- Чеснок - один-два зубчика. Его необходимо будет мелко натереть.
- Свежая зелень - кинза, петрушка.
- Перец - по желанию.
- Кокосовое молоко - один стакан. Можно вполне заменить сливками. Тоже будет очень вкусно.
- Кешью - половина стакана. Не беда, если вы решите обойтись без данного ингредиента.
- Подсолнечное масло - одна столовая ложка.
- Соус карри - 1/4 стакана.
- Лайм - одна штука.
Рецепт приготовления
Филе лосося необходимо разморозить, а затем промыть. Вытереть кусочки бумажным полотенцем. Взять небольшую кастрюлю и сложить в нее рыбу. Посолить, а затем перемешать кусочки. Пускай немного постоит. Тем временем можно сварить до готовности рис. Промойте рис теплой водой и пока оставьте в стороне.
Возьмем большую сковороду и добавим в нее немного масла. Добавляем кокосовое молоко или сливки, чеснок, соль, перец, карри.
Доводим до кипения, а затем выкладываем филе лосося. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне в течение десяти-пятнадцати минут. За это время филе лосося успеет приготовиться. Снимаем сковороду с огня. Берем лайм, тщательно его моем и разрезаем на две части. Выдавливаем сок лайма поверх лосося. Зелень тщательно промываем и мелко нарезаем поверх рыбы. Можно посыпать орешками кешью, но и без орехов будет очень вкусно. Рыбу подаем к столу вместе с рисом. Приятного аппетита! Данное блюдо понравится всем вашим домашним!
/* */