Warning: DOMDocument::loadHTML(): error parsing attribute name in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: DOMDocument::loadHTML(): error parsing attribute name in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: DOMDocument::loadHTML(): error parsing attribute name in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: DOMDocument::loadHTML(): error parsing attribute name in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
"Печенье миллионера" - отличный вариант для любителей питательных десертов. Сочетание рассыпчатого, маслянистого песочного теста, густой карамели и насыщенного шоколада придется по вкусу центелям сладкой выпечки. Лакомство нетрудно приготовить в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления теста используется:
- Примерно 225 г размягченного сливочного масла.
- Около 125 г сахарного песка.
- Щепотка поваренной соли.
- Примерно 340 г муки.
В состав карамели входит:
- Масло сливочное размягченное (не менее 200 г).
- Сахарный песок в таком же количестве.
- Около 400 мл сгущенки.
- Три-четыре большие ложки кленового сиропа.
Для покрытия десерта понадобится 250 г молочного, белого или горького шоколада.
Пошаговый рецепт
Жарочный шкаф следует разогреть до температуры 150 градусов. Прямоугольный металлический лист застилают слоем пекарской бумаги. И дно, и боковые части посудины должны быть покрыты пергаментом.
Для теста соединяют размягченное масло с сахарным песком и солью. Растирают продукты миксером примерно три минуты. Всыпают в массу просеянную муку. Взбивают компоненты еще около 3 минут. Полученная смесь приобретет форму крошек. Ее следует растереть до однородного состояния.
Равномерно распределить тесто по дну и боковым частям противня. Толщина пласта должна составлять около 1 сантиметра. Основу для печенья готовят в жарочном шкафу примерно тридцать пять минут, до появления золотистой корочки. Остужают изделие. А затем убирают его в холодильную камеру.
Для карамели размягченное масло соединяют с сахарным песком в кастрюле. Добавляют сгущенку и кленовый сироп. Ставят посудину с продуктами на средний огонь. Проваривают массу примерно полчаса, непрерывно помешивая, до тех пор пока она не приобретет густую консистенцию.
Равномерно распределяют карамель по поверхности бисквита. Убирают изделие в холодильную камеру на 60 минут. Карамельный слой должен стать плотным.
Шоколад растапливают при помощи водяной бани. Равномерно распределяют полученную массу по поверхности карамельного пласта. Убирают изделие в холодильную камеру. Когда поверхность блюда станет плотной, его нарезают на прямоугольные ломтики и подают к столу.