Обед – это важный прием пищи, помогающий получить много белка и витаминов. С его помощью предотвращается дневной спад, улучшается работоспособность и повышается производительность труда. Чтобы обед был не только полезным, но и интересным, желательно делать его разнообразным и необычным. Во время готовки учитывается и норма калорий, не позволяющая переедать. Существует несколько полезных блюд, считающихся идеальными для обеда
Сэндвич с курицей и яблоками
Курица легко заменяется качественной индейкой. За счет потребления мяса в организм поступает много белка. Для приготовления бутерброда рекомендуется использовать цельнозерновой хлеб. Курица прекрасно сочетается с сыром чеддер, зеленым яблоком и шпинатом.
Салат из фасоли
Он часто предлагается в качестве закуски в японских ресторанах, а также легко готовится самостоятельно. Фасоль продается в готовом виде, поэтому просто смешивается с другими ингредиентами. Такое блюдо является вкусным, обогащенным белком, железом и клетчаткой. Смешивать фасоль можно с кукурузой, нарезанным кубиками болгарским перцем и красным луком. Заправляется салат соком лайма и оливковым маслом.
Орехи, сыр и крекеры
Если приходится обедать на бегу, то этот вариант считается идеальным. С помощью арахиса, миндаля, грецкого ореха или фисташек легко утолить голод, получив оптимальное количество белка и углеводов. В орехах содержится клетчатка, витамины и жиры, полезные для сердца. Для получения полноценного приема пищи орехи хорошо сочетаются с цельнозерновыми крекерами, сыром и кусочками фруктов.
Фруктовый или овощной смузи
Коктейль на ходу позволяет утолить голод и получить много витаминов. Для этого в стакан добавляется нежирное молоко и стакан греческого йогурта. Полученная масса смешивается с разными фруктами или овощами. Идеально для этого подходит банан и шпинат с клубникой или вишней. Можно добавить даже немного какао-порошка или кусочки шоколада.
Тако из говядины
Постный говяжий фарш содержит много белка, витамина В и железа. С его помощью увеличивается энергия, способствующая улучшению работоспособности. Остатки ужина легко превращаются во вкусный обед. Для этого к говядине добавляется соус сальса, авокадо и сыр. Блюдо укладывается в отдельный контейнер или заворачивается в алюминиевую фольгу. Такое блюдо желательно разогревать перед употреблением.
Киноа
Эти крошечные семена содержат много белка и клетчатки. Они прекрасно сочетаются с жареными овощами, нарезанной курицей и миндалем. Их можно употреблять вместе с семечками подсолнечника или разными овощами. Заправляется такая закуска разными соусами или сметаной. Употреблять его можно в холодном или горячем виде.
Парфе с греческим йогуртом
Такой обед содержит много белка, а также к нему добавляется немного сливочного масла, разные ягоды и кусочки банана. Прекрасно сочетается йогурт с орехами, семенами чиа или другими добавками.
Хумус с лавашем
Хумус – это сливочный ближневосточный соус, готовящийся с использованием нута. Он выступает в качестве добавки к салатам, сделанным из яиц или тунца. Он не содержит так много калорий, как майонез или другие покупные заправки. Идеальной закуской считается блюдо из хумуса с салатом и помидорами. Все ингредиенты заворачиваются в цельнозерновой лаваш.
Фасолевый суп
Такое блюдо повышает выносливость и помогает легко справиться с чувством голода. Фасоль можно сочетать с кусочками курицы, овощным рагу или нутом. В суп добавляется немного томатной пасты для придания пикантности и кислинки. Каждый человек может приготовить собственный суп по оригинальному рецепту, взяв лук, морковь, сельдерей, говядину или другие ингредиенты.
Тост с авокадо
Тосты с разными ингредиентами – это вкусный и полезный обед. Для этого можно использовать авокадо, яйца, разную зелень и иные полезные добавки. Авокадо идеально сочетается с оливковым маслом, соком лайма и другими компонентами. Укладываются все продукты на два ломтика цельнозернового тоста. Сверху можно уложить жареные яйца. Исследования показывают, что употребление авокадо в обеденное время предотвращает появление чувства голода на весь день, а также такое блюдо содержит мало калорий, что важно для людей, которые следят за своей фигурой.
Заключение
Каждый вариант обеда имеет свои особенности. Выбираются только блюда, которые являются полезными, низкокалорийными, вкусными и соответствующими пожеланиям человека. Это позволяет хорошо насытиться и насладиться приятным обедом.
/* */