Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Однажды я приготовила популярный салат «Сельдь под шубой» необычным способом. Это блюдо я назвала «Свекла с сюрпризом». Гости были в восторге от такого кушанья и попросили рецепт. Теперь я часто готовлю его к различным торжествам. Салат чудесно выглядит и состоит из простых, доступных продуктов.
Рецепт «шубы»
Сначала нужно почистить и отварить овощи для салата. Для блюда понадобятся 2 морковки, два-три клубня картофеля, одна свекла.
3 яйца следует приготовить вкрутую.
Селедку очищают от внутренностей, кожицы, плавников и костей.
Мякоть делят на квадратики.
Для придания красивой формы салату нужно взять трехлитровое ведерко или бутылку объемом 5 л с ровными стенками. Верхушку и дно емкости обрезают. Ставят посудину в центр большой тарелки.
Выкладывают блюдо слоями, каждый из которых покрывают майонезным соусом. Пласты салата помещают в такой последовательности:
- Натертый картофель (толщина пласта должна составлять примерно 1 см).
- Кусочки сельди.
- Измельченная головка лука.
- Тертые яйца.
- Измельченная морковка.
Затем посудину аккуратно поднимают. Покрывают боковые поверхность блюда майонезом. Посыпают измельченной свеклой. Таким образом, салат приобретает форму этого овоща. Поверхность блюда можно украсить «ботвой» из зелени.
/* */