Глава Минздрава Украины.
И. о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун опубликовала в Фейсбуке большой пост, отвечающий на популярный вопрос: надо ли запивать еду водой?
Оказалось, всё не так просто, как вы думали!
Вот что написала пани Супрун:
«Популярнее обсуждения, сколько надо пить воды, только дискуссии о том, как её надо употреблять с едой — до, во время или после. Сюрприз: еду можно запивать водой, а можно и не запивать. Главное правило — пить, когда хочется!
Если вы всё это время воздерживались от компота на третье, потому что думали, что это вредно — почитайте этот пост. Биолог и научный блогер Дарья Прокопик рассказала нам о воде и еде, а особенно про рекомендации по питью для детей. Полезно знать:
Потреблять достаточно жидкости важно людям любого возраста. Пить следует тогда, когда мы испытываем жажду, независимо от приёмов пищи. Нет единой нормы потребления жидкости, ведь наша потребность в гидрации зависит от температуры и влажности вокруг, нашей активности, физического состояния (например, беременным женщинам и кормящим матерям следует пить больше) и потребляемой нами еды.
Надёжный показатель достаточной гидрации — цвет мочи. Она должна иметь соломенно-жёлтый оттенок. Тёмный цвет говорит о сильной нехватке воды.
Впрочем, пожилые и дети плохо различают сигналы тела о жажде и больше рискуют получить обезвоживание. Поэтому им следует напоминать о питье.
У детей тело содержит больше воды, чем у взрослых, поэтому для них потери воды критичнее. Кроме того, дети активно двигаются и больше теряют влагу через кожу.
Дети, которые пили достаточно, в тестах на внимание и память имели лучшие результаты. Недостаточная гидрация приводит к запорам, плохому пищеварению, агрессии и просто, казалось бы, беспричинным капризам. Детям советуют потреблять воду в течение всего дня и особенно во время активных игр или занятий спортом.
Мы получаем жидкость из воды, напитков, еды — в частности, овощей, фруктов, супов — и вследствие окисления жиров. Единых норм потребления жидкости быть не может, но приблизительно советы такие:
- Младенцам от 8 месяцев: 150 мл/кг веса в день;
- Дошкольникам: 100 мл/кг веса в день;
- Подросткам: 50 мл/кг веса в день.
Если ребёнок ест твёрдую и сухую пищу, либо играет, либо вокруг жарко и сухо, либо болеет, то потребность в жидкости возрастает.
Поэтому очень важно, чтобы у ребёнка всегда был доступ к питьевой воде. В ближайшее время сделаем пост про то, что является хорошим источником поддержки гидрации для детей, не пропустите :)
И также будьте хорошим примером — пейте воду сами!»
А вы следите за гидрацией организма?
/* */