Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/386969-1594567870.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/763670-1594567870.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/395412-1594567871.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/860044-1594567871.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/358257-1594567872.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/924892-1594567872.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/851831-1594567872.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Warning: getimagesize(https://www.navolne.life/images/202007/164886-1594567873.jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 404 Not Found in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 229
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 234
Вкус любому блюду можно придать благодаря интересному соусу. В магазинах вам предложат большой выбор соусов от самых разных производителей. Но пикантную заправку к блюдам вы можете приготовить и самостоятельно. Подруга поделилась со мной рецептом соуса с консервированными маслинами и кориандром.
Основные компоненты
Для приготовления оливкового соуса вам понадобятся:
- одна небольшая луковица;
- один овощной бульонный кубик;
- 600 миллилитров воды;
- десертная ложка с горкой кукурузной муки;
- черные оливки без косточек – 80 граммов (примерно 22 штуки);
- свежий кориандр – горсть;
- оливковое масло – 2 столовые ложки.
Приготовление
Луковицу очистите, мелко нарежьте.
Обжарьте ее в оливковом масле в глубокой сковороде на среднем огне.
Время обжаривания может занять примерно десять минут.
Добавьте в сковородку кукурузную муку, перемешайте ее с луком и продолжайте все обжаривать еще в течение двух минут.
Теперь приготовьте бульон. Для этого в большой мерный кувшин налейте 600 миллилитров кипятка и растворите в нем овощной бульонный кубик.
Вылейте весь бульон в сковороду, перемешайте его с луком, обжаренным с кукурузной мукой, и доведите до кипения. То, что вы добавили бульон именно в сковородку, позволит немного проготовиться в нем темным кусочкам обжаренного лука, что сделает подливку более ароматной.
Готовую подливку перелейте в более узкую, чем сковородка, высокую кастрюлю. В ней соус будет удобнее перемешивать. Отправьте в кастрюлю оливки и тушите их на медленном огне минут пятнадцать. Пока готовятся оливки, измельчите листья кориандра. Добавьте в кастрюлю кориандр и все перемешайте.
Снова дайте содержимому кастрюльки закипеть. Перебейте массу блендером. В итоге у вас должен получиться однородный соус.
Готовую заправку процедите через сито и перелейте в подогретый соусник. Можете его подавать к жареному мясу, рыбе и овощам.
/* */