Warning: DOMDocument::loadHTML(): Tag noindex invalid in Entity, line: 1 in /var/www/vhosts/navolne.life/httpdocs/templates/amp.php on line 219
Я очень люблю радовать членов своей семьи вкусными десертами к чаю и постоянно нахожусь в поиске новых рецептов. Обычно я не готовлю одно и то же блюдо несколько раз подряд. Однако рецепт этого морковного пирога с шоколадным пудингом, взятый из бразильской кухни, настолько пришелся по вкусу всем, что сегодня я буду готовить его уже третий раз подряд.
Ингредиенты для приготовления блюда
Процесс приготовления десерта состоит из нескольких этапов: приготовления карамели, шоколадного пудинга и морковного слоя.
Для приготовления карамели понадобятся:
- 200 г сахара;
- 100 мл воды;
Следующий шаг - изготовление шоколадного пудинга. Для него нужны:
- 3 яйца;
- 500 мл молока;
- 200 г сгущенного молока
- 1 ст. какао-порошка;
Последний этап работы - подготовка морковного торта. Для этого слоя пригодятся:
- 2 яйца;
- 100 г масла;
- 1 средняя морковь;
- 200 г сахара;
- 1 ст. муки;
- 7 г дрожжей.
Процесс приготовления блюда
Первое, что необходимо сделать, - приготовить карамель. Для этого в сотейник с толстым дном поместите сахар и воду и нагревайте до тех пор, пока не получите массу карамельного цвета. Аккуратно перелейте карамель в силиконовую форму.
Чтобы приготовить пудинг, взбейте яйца, молоко, сгущенное молоко и какао-порошок в блендере до получения массы однородной консистенции. Выложите пудинг в форму на слой карамели.
Для приготовления морковного коржа взбейте яйца с маслом и сахаром, добавьте к этой массе морковь, муку, щепотку соли и дрожжи. Перемешайте тесто до однородной консистенции и выложите его на шоколадный пудинг.
Готовьте пирог в духовке при 180 ºC в течение часа.
/* */