Тыква – вкусный и полезный продукт. В осенний сезон этот овощ можно купить практически в любом магазине по доступной цене. Его нередко используют для приготовления различных видов выпечки. Например, для блинов. Это очень простое, питательное, вкусное и полезное блюдо.
Состав
Для блинов из тыквы понадобятся следующие компоненты:
- Четыре столовые ложки сиропа кленового.
- Две чашки нутовой муки.
- 300 мл тыквенного пюре.
- Большая ложка коричневого сахарного песка.
- Яйца в количестве 2 штук.
- Половина маленькой ложки мускатного ореха.
- Такое же количество молотой корицы.
- Две чайные ложки пекарского порошка.
- Стакан цельного молока.
- Половина чайной ложки пищевой соды.
- 1 ч. л. кокосового масла.
- Большая ложка измельченных орехов.
Способ приготовления блюда
Рецепт блинчиков с добавлением тыквы очень простой. Он не отнимет у хозяйки много времени. Тыкву следует соединить с мукой. Добавить яйца, мускатный орех, корицу, сахарный песок, пекарский порошок, пищевую соду и молоко. Хорошо растереть все компоненты. Кокосовое масло помещают на поверхность сковородки. Подогревают посудину на среднем огне.
Затем следует зачерпнуть небольшую порцию теста (примерно четверть стакана). Поместить массу на сковородку и распределить ее ровным слоем. Блинчик готовят до тех пор, пока края изделия не поджарятся, а на его поверхности не образуются пузырьки. После этого его следует перевернуть. Обжарить с противоположной стороны в течение двух минут. Затем изделие перекладывают на тарелку.
Оставшиеся блинчики готовят таким же способом. Из данного количества теста обычно получается от 12 до 16 изделий. Готовую выпечку поливают кленовым сиропом. Посыпают измельченными орехами.
Тыквенные блинчики – простое, но удивительно вкусное блюдо. Этот осенний десерт станет отличным дополнением к чашке горячего чая, кофе или какао и подарит прекрасное настроение даже в самый пасмурный и холодный день.
/* */