Вот лучший рецепт, чтобы научиться быстро делать хрустящий кляр из яиц

17.07.2019 11:05

Вкусно и просто!

В кляре можно готовить все: рыбу, мясо и даже фрукты. Делимся с вами удивительным рецептом вкусного и хрустящего кляра.

Его приготовление не займет много времени, а вкус будет просто удивительным.

Возьмите:

  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 4 столовые ложки (с горкой);
  • вода холодная — 100 мл;
  • соль — ⅓ чайной ложки.

Главный нюанс: вода должна быть холодной, прямо с морозильника.

В нужного размера посуду разбейте яйцо. Добавьте соль и ⅓ часть воды, размешайте до однородности. Добавьте муку и снова перемешайте до однородности. Должно получиться достаточно густое, без комочков тесто, как на оладьи.

Порциями добавляйте оставшуюся воду, каждый раз тщательно размешивайте. Вы можете сделать кляр чуть гуще, если хотите.

А как вы готовите кляр?

/*

Источник

*/