Зачастую из-за тяжелой работы мне просто не хватает энергии для того, чтобы чувствовать себя бодрой на протяжении всего дня. Специально для случаев, когда я ощущаю упадок энергии, у меня есть один потрясающий рецепт. Энергетические шарики из какао и орехов в качестве перекуса не только позволяют мне восстановить силы, но и приносят пользу здоровью. В этой статье я поделюсь с вами информацией о том, как их можно приготовить.
Необходимые ингредиенты
Для создания вкуснейших энергетических шариков мне требуется специально подготовить заранее несколько простых ингредиентов:
- 2 чашки фиников без косточек;
- 1 чашку миндаля;
- 2 стол. ложки миндального масла;
- 1 стол. ложку несладкого миндального молока;
- 2 стол. ложки какао;
- половину чайн. ложки экстракта ванили;
- четверть чайн. ложки морской соли.
Украшаю я свою закуску небольшим количеством миндального масла.
Пошаговое приготовление
Сделать вкусные и полезные энергетические шарики невероятно просто, и обычно это не занимает у меня более 10 минут. Просто постарайтесь следовать рецептуре, написанной мной ниже, и у вас все получится:
1. Выстилаю противень пергаментом, а затем отставляю в сторону. Я не запекаю мои энергетические шарики - мне просто нужно место, куда я могу их складывать после изготовления.
2. Выкладываю финики и миндаль в кухонный комбайн, оснащенный насадкой-лезвием. Перемалываю их до тех пор, пока не получится однородная смесь, напоминающая по текстуре грубую муку.
3. Добавляю к ней остальные ингредиенты (миндальные масло и молоко, какао, ваниль и соль). Вновь перебиваю их несколько раз, пока ингредиенты не начнут слипаться. Не нужно здесь слишком переусердствовать, иначе закуска получится слишком маслянистой.
4. Беру столовую ложку смеси и скатываю ее в шарик. Выкладываю на подготовленный противень. Сверху поливаю растопленным миндальным маслом.
5. Когда у меня закончится вся масса, то помещаю противень с энергетическими шариками в холодильник или морозилку на 30-60 минут. За это время они должны затвердеть.
6. Перекладываю в герметичный контейнер и храню их в холодильнике или в морозилку. В одном таком шарике содержится порядка 70 ккал и множество питательных веществ.
Советы и рекомендации
Эти шарики довольно универсальные, и при желании в них можно использовать любое масло и орехи. Неплохо получается с пеканом, кешью и даже грецкими орехами. Вместо миндального масла можно взять масло кешью, а молоко заменить на кокосовое. Все равно результат получится просто восхитительным.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?