С детского возраста нам говорили о том, чтобы мы не ели слишком много сладкого, в том числе шоколада. Однако на самом деле темный шоколад может быть даже достаточно полезен, особенно если в нем содержится много какао. Он имеет очень много питательных и полезных свойств, которые приносят значительную пользу нашему мозгу, сердцу и здоровью в целом. Вот некоторые преимущества черного шоколада.
Польза для здоровья сердца
Причина, по которой черный шоколад оказывает значительную пользу для здоровья сердца, состоит в том, что он содержит в своем составе флавоноиды. Это антиоксиданты, получаемые из растений. Флавоноиды имеют следующие преимущества:
- более низкое давление;
- снижение уровня холестерина;
- предотвращение инсульта;
- предотвращение образования тромбов;
- профилактика сердечно-сосудистых болезней.
Темный шоколад помогает снизить давление, так как он оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие, разжижает кровь и расслабляет кровеносные сосуды. Все эти факторы способствуют снижению давления.
Флавоноиды повышают уровень так называемого «хорошего холестерина» и улучшают функцию липопротеинов высокой плотности. Это приводит к снижению количества «плохого холестерина» в организме.
Было установлено то, что тромбоциты в крови свертываются с меньшей вероятностью у тех, кто ест черный шоколад хотя бы периодически. Этот продукт также поможет уменьшить вероятность возникновения инсульта. Кроме того, шоколад расслабляет сосуды.
Улучшит здоровье мозга
Флавоноиды способствуют большему притоку крови к мозгу, в результате чего вы получаете большее количество кислорода. Кроме того, это поможет вывести токсические вещества.
Флавоноиды защищают мозг и предотвращают нейродегенеративные состояния, в частности, такие как болезни Паркинсона и Альцгеймера. Кроме того, это положительно сказывается на внимании и памяти. Именно поэтому нужно съедать ежедневно хотя бы небольшое количество шоколада.
Уменьшает воспаление
Шоколад помогает снизить воспалительный процесс, протекающий в организме. Все это благодаря антиоксидантам, которые содержатся в составе этого продукта.
Потребление черного шоколада обеспечивает значительную пользу для здоровья, так как предотвращает возникновение хронических болезней в будущем, в частности, таких как заболевания сердца и диабет 2 типа.
Снижение окислительного процесса в организме
Полифенолы и флавоноиды – антиоксиданты, которые могут бороться с различного рода повреждением нашего организма свободными радикалами. Свободные радикалы представляют собой побочные продукты жизнедеятельности, которые могут быть спровоцированы загрязнением окружающей среды или же вредным ультрафиолетовым излучением. Они могут вызвать повреждение ДНК наших клеток и запустить процесс, который зачастую приводит к возникновению хронических заболеваний.
Лучший способ потребления темного шоколада
Выбирая темный шоколад, лучше всего отдать предпочтение тем сортам, которые содержат в своем составе высокий процент какао. Этот продукт состоит из большого количества полезных и питательных компонентов и минимума сахара и других вредных ингредиентов.
В частности, стоит выбирать продукт, который содержит в своем составе 80 % какао. Он приносит большую пользу для здоровья. Нужно съедать ежедневно 20-30 грамм темного шоколада.
Кроме того, рекомендуется потреблять немолочные варианты этого продукта. Рекомендуется также есть какао-крупку, которая представляет собой жареные какао-бобы. Стоит ограничить потребление менее полезных для здоровья сладостей, в частности, таких как молочный или белый шоколад, поскольку он содержит в своем составе много жира и сахара.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?