Если вы хотите порадовать свою вторую половинку, испеките печенье в виде разноцветных сердечек! Рецепт теста читайте ниже. А еще на этих печеньях можно сделать милые надписи.
Ингредиенты и кухонная утварь
Для печенья нам понадобятся:
- стакан подсоленного сливочного масла комнатной температуры,
- стакан сахара,
- 1 яйцо,
- столовая ложка ванильного экстракта,
- немного мятного экстракта (примерно пол чайной ложки),
- 3 стакана муки,
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
- гелевые пищевые красители разных цветов.
Кухонная утварь:
- большая миска,
- деревянная ложка или ручной миксер,
- разделочная доска,
- вощеная бумага,
- пергаментная бумага,
- противни,
- острый нож или ножницы.
Пошаговая инструкция
Алгоритм действий при приготовлении печенья любви следующий:
- Вначале сделайте шаблоны для сердечек. В принципе, продаются такие формочки для печенья, но если их нет, то можно вырезать шаблоны из картона острым ножом или ножницами.
- В большой миске смешайте масло и сахар. Вначале разотрите их вместе добела деревянной ложкой, а потом можете взбить с помощью ручного миксера. Добавьте яйцо вместе с экстрактами ванили и мяты. Хорошо перемешайте и взбейте.
- Просейте 3 стакана муки с разрыхлителем. Смешайте с остальными ингредиентами и замесите однородное тесто. Когда оно перестанет липнуть к рукам, сформируйте тесто в шар.
- Разделите этот шар на 5 частей и положите их на вощеную бумагу. Каждый шарик нужно окрасить в один из цветов пищевыми красителями, которые вы хотите использовать. Например, можно выбрать такие веселые цвета, как желтый, оранжевый, зеленый, синий и розовый. Это делается таким образом. В каждый шарик из теста добавьте немного гелевого красителя и замешивайте его руками, пока цвет теста не станет однородным. Если вам оттенок покажется недостаточно ярким, добавьте еще немного гелевого красителя и снова замесите. Так надо поступить со всеми пятью шарами теста.
- Застелите противни пергаментной бумагой. Поместите большой кусок свежей вощеной бумаги на разделочную доску. Раскатайте каждый шарик теста скалкой. Затем по шаблону или с помощью формочек вырежьте из теста сердца. Перенесите нарезанное печенье на противни. Оставьте между ними немного пространства. Затем поставьте перед выпечкой печенья прямо в противнях на час в морозильную камеру.
- Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте изделия в течение 8-10 минут, пока они не станут золотистыми. Затем охладите их.
- С помощью кулинарного карандаша или кулечка напишите какие-нибудь изречения или слова любви.
Ваша вторая половинка будет очень рада!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?