Кабачки, фаршированные творожной начинкой и запеченные в духовке, получаются невероятно нежными и сочными. Чеснок добавляет немного остроты и пикантности. Это полезное и вкусное блюдо для тех, кто отдает предпочтение здоровой пище.
Необходимые ингредиенты
- Цукини – 4 штуки.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Сыр пармезан – 100 грамм.
- Яйцо – 1 штука.
- Сладкий творог – 400 грамм.
- Молотый перец – 3 щепотки.
- Укроп – 1 пучок.
- Ферментированные сливки – 100 грамм.
- Соль – 3 грамма.
Рецепт приготовления
Помойте кабачки, высушите их, срежьте с двух сторон кончики и разделите вдоль на 2 половины.
С помощью чайной ложки извлеките из них всю мякоть, придавая половинкам форму лодочек.
Свежий укроп хорошо промойте и разложите на салфетках. Когда он просохнет, удалите крупные веточки и мелко порубите зелень.
Переложите в глубокую посуду и выложите сверху сладкий творог, взбитое отдельно яйцо и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Сдобрите черным перцем и солью и хорошо перемешайте все ингредиенты начинки.
На дно противня постелите фольгу и выложите все подготовленные кабачки.
Немного приправьте их солью и перцем и наполните приготовленной творожной начинкой. Сверху выложите сливки и посыпьте тертым на терке пармезаном. Вы можете использовать любой другой, по своему выбору.
Противень с фаршированными кабачками отправьте в духовку и выпекайте около получаса при 180 градусах.
Затем переложите их на тарелки и после того, как они немного остынут, подавайте на стол.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?