Когда я хочу побаловать близких, я делаю для них торт «Исида». Десерт не требует особых кулинарных умений. В его состав входят доступные, недорогие ингредиенты. Лакомство удачно сочетает в себе шоколадную пасту, творожный крем, орехи и клюкву.
Продукты, входящие в состав торта
Для нижнего слоя потребуется:
- Примерно 240 г сухарей.
- Шоколадная паста «Нутелла» в количестве 400 г.
В состав крема входит:
- Полкило творога с высокой жирностью. Его следует прокрутить на мясорубке.
- Около 200 г сливочного масла.
- Три четверти стакана сахарной пудры.
- Несколько капель апельсиновой эссенции.
Для карамельной массы используется:
- 100 г сушеных ягод клюквы (+немного продукта для покрытия десерта).
- Такое же количество грецких орехов.
- Примерно 460 г вареной сгущенки.
- Около 50 г лепестков миндаля (+небольшое количество продукта для покрытия торта).
В состав десерта также входит 100 г печенья.
Как приготовить торт?
Сначала я измельчаю сухари и перемешиваю их с шоколадной пастой комнатной температуры. Выкладываю полученную массу в форму для выпечки, покрытую пергаментом. Плотно прижимаю ее ко дну емкости.
Масло комнатной температуры растираю с сахарной пудрой. Не прекращая взбивать ингредиенты, добавляю в массу творог. Вливаю апельсиновую эссенцию. Перемешиваю ингредиенты.
Выкладываю творожный крем на поверхность сухарей.
Затем кладу ровный слой печенья.
Сгущенку соединяю с ягодами. Добавляю рубленые грецкие орехи и лепестки миндаля. Тщательно растираю ингредиенты. Помещаю полученную массу на поверхность печенья. Посыпаю торт измельченными грецкими орехами, ягодами клюквы и лепестками миндаля.
После этого убираю десерт в холодильную камеру на всю ночь. На следующий день торт можно достать, нарезать квадратными кусочками и подать к столу. Это лакомство готовится просто и быстро, обладает оригинальным вкусом.
Торт отлично подходит для хозяйки, которой хочется впечатлить гостей незамысловатым, но необычным десертом.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?