Хотите удивить своих домашних? Тогда сделайте это яство. На первый взгляд может показаться, что это аппетитно запеченные ножки курицы. На самом деле это только косточки курицы в мешочке с очень аппетитной и вкусной начинкой.
Состав
Прежде чем начать, запаситесь такими продуктами:
- Куриными голенями.
- Репчатым луком.
- Куриными яйцами. Вам хватит одного. Понадобится именно желток.
- Слоеным тестом.
- Твердым сыром. Этот продукт сначала натрите.
- Сметаной.
- Картофелем.
- Кунжутом.
- Солью и любимыми специями (по вкусу).
Алгоритм действий
Сначала в сковородке обжариваю куриные голени.
Их по вкусу солю и перчу. В сковороду вливаю немного воды, ставлю крышку и тушу до полного приготовления. Курицу затем нужно остудить. После обжариваю нарубленный репчатый лук и грибы.
Когда мясо остынет, отделяю его от косточек.
Картошку варю и делаю пюре. К нему добавляю сыр и сметану. Картофельную смесь добавляю ко всем остальным ингредиентам.
Тесто определяю на доску. В нем при помощи формы вырезаю несколько кружков (по одному на порцию).
На кружок теста перекладываю приготовленную начинку, в которую вставляю кость.
Торцы кружочка загибаю так, чтобы получился мешочек. Так же формирую остальные заготовки. Их смазываю яичным желтком, отправляю в духовой шкаф выпекаться.
Если его разогреть до 180-градусной температуры, процедура не займет более двадцати минут.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?