Будь на волне! Будь с нами!

Многие десерты готовятся без выпечки. На самом деле этот рецепт позволяет получить очень нежный крем, аппетитный слой из пропитанного печенья. Между ними прячутся ломтики спелого банана. Если вы любите этот фрукт, то вам точно нужно опробовать это блюдо. Поверьте, это очень вкусно, а главное, просто. Можно привлечь к приготовлению и детей, им понравится.

Список ингредиентов для вкусного блюда

Для приготовления этого десерта нужно взять:

• Четыре банана.
• Четыре столовых ложки муки.
• Пару столовых ложек кукурузного крахмала.
• 150 грамм сливочного масла.
• Двести грамм сахара.
• Семь яичных желтков.
• 800 мл молока.
• 500 грамм печенья, лучше всего взять шоколадное.

Чтобы украсить уже готовый десерт, можно взять сгущенное молоко или же карамель. Также можно просто посыпать какао или сахарной пудрой.

Приготовление крема

Начинают обычно с крема. Для этого нужно смешать желтки и сахар.

Из нужно немного взбить, но не до пышности. Затем добавляют крахмал и муку, еще раз взбивают. Вводят от ста до двухсот мл молока, снова все размешивают, чтобы комочков не было.

После можно добавить остальную часть молока. Отправляют наш крем для торта на плиту, нагревают массу.

Помешивая, варят до тех пор, пока не пойдут пузырьки. После готовим до загустения. По сути крем становится похожим на пудинг, есть можно есть даже так, ложкой.

Снимают крем с плиты, добавляют сливочное масло, перемешивают при помощи венчика, чтобы сливочное масло растопилось полностью. Дают массе остыть.

Сборка вкусного десерта

Теперь нужно нарезать бананы на ломтики, я обычно режу их достаточно тонко.

Берем форму, у меня это стеклянная, она также отлично подходит для выпечки и тортов. На стол ее поставить не стыдно. На дно кладем немного крема, можно сказать, смазываем им нашу форму. Печенье выкладываем в ряд, поливаем еще частью крема. Добавляем бананы. Повторяем слои, пока все продукты не закончатся.

Теперь торту нужно дать постоять, чтобы все коржи хорошо пропитались кремом. Тогда десерт точно будет сочным и нежным.

Как минимум нужно дать десерту час. В идеале дать постоять тортику около восьми часов. Для этого нужно накрыть его пищевой пленкой или же фольгой, отправить в холодильник.

С готового торта снимают фольгу, а дальше украшают его по своему желанию. Можно сделать решетку из карамели, просто полить сгущенным молоком или смазать вареной сгущенкой, использовать какао или же пудру. Можно также выложить ряд из бананов. Чтобы они не потемнели, их слегка смазывают соком лимона.