Мне очень нравятся наиболее простые рецепты, которые не требуют от меня много сил и затрат. Этот торт с ананасами как раз относится к таким. К слову, иногда я готовлю бисквит сама, но если у вас нет времени, то подойдет и покупной вариант. Вместо ананаса можно взять и иные консервированные фрукты.
Список необходимых ингредиентов
Чтобы приготовить такой десерт, нужно взять следующие продукты:
- один бисквит;
- 700 грамм консервированного ананаса;
- 400 мл густых сливок;
- 100 мл сгущенного молока;
- 15 грамм желатина.
Также можно взять немного ванилина, хотя у ананасового десерта и так очень яркий аромат.
Приготовление десерта
Для начала нужно слить в емкость, обмакнуть в нее бисквит. Укладывают его в форму для выпечки. Колечки ананаса частично кладут на бисквит. Остатки ананаса нужно нарезать кубиками.
Сливки нужно тщательно взбить, чтобы они стали густыми. Желатин замачивают, следуя инструкциям с упаковки. Вливают к сливкам и добавляют ананасовые кусочки. Можно оставить немного для украшения десерта. Все убирают в холодильник минимум на три часа. Готовый десерт просто режут на кусочки и подают к столу. Можно украшать сезонными ягодами или фруктами по своему вкусу.
Приготовление бисквита
Если вы больше любите свою выпечку, то заранее подготовьте бисквит. Повторюсь, что можно взять и готовый, что существенно сэкономит ваше время и силы.
Для вкусного бисквита нужно взять следующие ингредиенты:
- четыре достаточно крупных яйца;
- 140 грамм сахара;
- такое же количество муки;
- пару столовых ложек кипятка;
- грамм ванилина;
- 30 мл растительного масла без запаха.
В миску добавляют яйца, сахар и ванилин. Взбивают при помощи миксера около десяти минут, чтобы масса стала светлой. Она должна увеличиться в размере раза в три.
Не останавливая миксер, вводят кипяток, а затем масло. Последнее вливают тонкой струйкой. После этого шага масса станет менее густой, более пышной. Муку нужно просеять. Это секрет действительно пышного бисквита. Вводят ее в два приема. При помощи лопаточки перемешивают снизу вверх. Масса должна получиться однородной. Если яйца взбиты правильно, то никаких разрыхлителей уже не потребуется. Соду также не добавляют.
Емкость для выпечки нужно накрыть пергаментом. Борта оставляют как есть, выкладывают тесто, слегка разравнивают его при помощи ложки или лопатки. Выпекают в духовке, прогретой до 180 градусов. Готовят от двадцати до тридцати минут. Это зависит от размера формы и толщины теста. Проверяют при помощи спички, если на ней не остается теста, то бисквит готов.
Для приготовления пирога используют уже остывший и настоявшийся бисквит.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?