В современном мире каждый может считать себя искушенным гурманом. Мы пробуем самые вкусные блюда, которые еще 5 или 10 лет назад были недоступны. Поэтому нас сложно чем-то удивить. Но вы удивитесь, каким вкусным и сытным является торт "Трио" с вишней, яблоками и маком. Этот десерт также очень симпатично выглядит в разрезе, и для большой компании это как раз то что надо. Поверьте, если вы найдете время и силы для того, чтобы его приготовить, вы точно не пожалеете.
Что нам понадобится для приготовления десерта?
Итак, для теста заранее подготовьте четыре желтка, столовую ложку сахара, три столовые ложки сметана, пачку маргарина, упаковку разрыхлителя, четыре столовые ложки муки. Готовится тестом следующим образом:
- взбейте миксером желтки вместе с сахаром;
- на терке натрите маргарин, добавьте к нему муку и разрыхлитель;
- все это перемешайте со взбитыми яйцами и замесите тесто.
Полученный кусок теста разделите на шесть равных частей.
Готовим торт
Затем одну часть раскатайте, выложите в форму и закрутите бортики. На первый слой выложите начинку и накройте второй частью теста. Не забывайте заворачивать края. Такие манипуляции проверните со всеми частями. Выпечка готовится очень быстро, примерно полчаса при 170 градусах. Так у вас должно получится три коржа с разными слоями. Теперь мы переходим к самому вкусному, к начинке.
Рецепт начинки для торта
Изюминка торта здесь в трех разных начинках. Готовятся они следующим образом:
- Для первой начинки нам понадобится четыре белка, 100 грамм сахара, мак, две столовые ложки крахмала. По желанию можете добавить туда также орехи. Приступаем к готовке. Мак нужно сварить и перемолоть, белки взбить вместе с сахаром при помощи миксера, добавить туда крахмал и тщательно перемешать все ингредиенты.
- Для второго слоя начинки вам понадобится килограмм яблок, готовое желе со вкусом персика для желтого цвета или со вкусом киви для зеленого. Все, что нам нужно сделать, почистить яблоки, нарезать их соломкой, выложить в форму тесто и равномерно посыпать его сухим желе. Накрываем вторую начинку слоем теста и идем готовить дальше наш восхитительный тортик.
- Для третьей начинки понадобится банка вишен в собственном соку и упаковка желе. Заменить вы их можете голубикой, эти ягоды также замечательно смотрятся в разрезе. Готовится этот слой по такому же принципу, как и предыдущий.
Чтобы приготовить крем, нам нужно всего полкилограмма сливочного масла и одна банка сгущенного молока. Поверьте, этот тортик будет нежным и вкусным.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?