Когда на улице ветер, дождь, мороз или снег, больше всего на свете хочется завернуться в плед и спать, чтобы было тепло и уютно. А еще можно попить в холодное время безалкогольный напиток "Горячий апельсин", который радует своим потрясающим вкусом и соблазняет ароматом, помогая расслабиться после рабочего дня, а также улучшить настроение и эмоциональное состояние.
Рецепт "Горячего апельсина"
Чтобы приготовить этот замечательный напиток на двух персон, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 500 мл апельсинового сока, который можно выжать из 3-4 апельсинов;
- 5-6 штучек гвоздики;
- 5-6 горошков душистых;
- пара плодов кардамона;
- щепотка корицы;
- пара звездочек аниса;
- 2-4 чайные ложечки сахара в зависимости от вашего вкуса.
И первым делом пропускаем апельсины через соковыжималку, сняв с них кожуру, а перед этим у одного из плодов срезаем цедру так, чтобы не зацепить беленький слой кожицы. Далее в ступу кладем гвоздику, анис, перец душистый и кардамон, вынутый из оболочки, и все это слегка перетираем пестиком, но не сильно, лишь для высвобождения аромата. Затем в кастрюлю выливаем сок, добавляем туда растертые специи, цедру и корицу и ставим емкость на средний огонь. Как только жидкость закипит, снимаем кастрюлю с огня, кладем в нее сахар и накрываем ее крышкой.
Вот и все, как напиток настоится, его останется лишь процедить через сито, разлить по бокалам и подавать к столу, бросив в стакан кусочек апельсина.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?