Она полезна не только для щитовидки!
Как часто вы употребляете морские водоросли, не считая нори, которые используются в суши? Раз или два в полгода? А ведь они очень богаты витаминами, минералами и другими питательными веществами, пишет Care2.
Вот 12 причин включить в рацион морские водоросли:
1) Они богаты легкоусвояемым белком, который поддерживает обмен веществ, участвует в создании новых клеток и тканей, а также поддерживает иммунную систему.
2) Морские водоросли - источник антиоксидантов. В их составе есть ламинарин - природный антиоксидант, который борется со свободными радикалами и старением.
3) Морские водоросли имеют противовирусный эффект. Они содержат фукоидан. Это вещество имеет противоопухолевые, иммуномодулирующие, антибактериальные, антивирусные, противовоспалительные и другие свойства.
4) Они обладают противовоспалительными свойствами, поэтому полезны людям, которые страдают от артрита, рака, диабета и многих других болезней, которые вызывают воспаление в организме человека.
5) Морские водоросли помогают при остеоартрозе. В ходе одного из исследований 122 человек с остеоартрозом употребляли морские водоросли на протяжении 12 недель. Благодаря этому работа их коленных суставов улучшилась на 30%.
6) Морские водоросли имеют противоопухолевые свойства. Все благодаря фукоидину в составе. Он борется с различными типами рака - кожи, груди, легких, меланомы, лимфомы и др.
7) Они помогают сбросить лишний вес. Морские водоросли богаты питательными веществами и в то же время имеют низкую калорийность. Это делает их идеальным продуктом питания для тех, кто хочет похудеть.
Употребление морских водорослей помогает восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от метаболического синдрома. Последний имеет ряд характерных признаков:
- наличие абдоминального жира,
- высокое артериальное давление,
- высокий уровень холестерина и триглицеридов,
- высокий уровень глюкозы.
Метаболические нарушения часто приводят к появлению диабета, сердечно-сосудистым заболеваниям и инсульту.
8) Морские водоросли - натуральные антикоагулянты. Это вещества, которые разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов. Поэтому водоросли следует употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Альгиновая кислота в составе водорослей снижает уровень холестерина в крови. Фукоидин так же эффективно разжижает кровь, как и препарат Гепарин, при этом не имеет таких сильных побочных действий.
9) Морские водоросли полезны диабетикам. Клетчатка в морских водорослях помогает регулировать уровень сахара в крови и полезна для профилактики и лечения диабета.
10) Они поддерживают здоровье щитовидки. Результаты опытов на крысах продемонстрировали миру, что употребление в пищу морских водорослей - действенный способ лечения заболеваний щитовидной железы.
Такой эффект обусловлен повышенным содержанием йода, находящегося в органической форме. Его в ламинарии в 150 больше, чем в овощах, которые выращиваются на огороде.
Вот 11 полезных и 8 крайне вредных продуктов для вашей щитовидной железы.
11) Морские водоросли полезны для желудочно-кишечного тракта. Они богаты клетчаткой, которая "чистит" кишечник и стимулирует рост полезных микробов. Это помогает снизить риск развития рака толстой кишки.
12) Морские водоросли связывают и выводят из организма вредные вещества. В их составе есть альгиновая кислота. Она известна своей способностью очищать организм от тяжелых металлов.
Пусть морские водоросли станут для вас такой же привычной едой, как и капуста. Не ограничивайтесь только суши. Добавляйте водоросли в суп, готовьте из них салат и любые овощные блюда.
Вот еще 15 волшебных растений, которые выводят из печени все токсины и кислоты.
Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?