Самая распространенная закуска к пиву - это картофельные чипсы. Я решила разнообразить закусочное меню и научилась готовить сырные палочки с розмарином. Ароматные и вкусные, они идеально подходят для душевных посиделок. А рецепт такой простой, что справится даже начинающая хозяйка.
Список продуктов
Для приготовления нескольких порций этой простой и вкусной закуски вам потребуются такие ингредиенты:
- замороженное слоеное тесто - 280 граммов;
- куриные яйца отборной или первой категории - два штуки;
- чистая питьевая вода - одна столовая ложка;
- сыр пармезан (можно заменить любым другим твердым сыром) - 100 граммов;
- молотый перец - добавляйте в зависимости от ваших предпочтений;
- морская соль - добавляем по своему усмотрению;
- розмарин - несколько веточек.
Как приготовить
Тесто перед приготовлением нужно хорошо разморозить. После разморозки раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте его пополам.
В небольшой миске взбейте венчиком яйца с водой. Смажьте получившейся смесью тесто. Удобнее всего делать это силиконовой кисточкой.
Пармезан или тот сыр, который вы используете, натрите на мелкой терке и распределите по одной половине теста. Поперчите заготовку и накройте вторым пластом теста, немного надавливая, залепите тесто. Нарежьте получившийся пласт теста с начинкой на полосы шириной около двух сантиметров.
Слегка сверните полоски по спирали, как это показано на фото ниже.
Выложите полоски-спиральки на пергамент и выпекайте при 200 градусах около пятнадцати минут.
Потом нужно вынуть палочки, смазать их взбитым яйцом и посыпать нарезанным розмарином. Вместо свежего можно взять и сушеный. По желанию посолите палочки и снова отправьте их в духовой шкаф. Запекайте до румяного цвета. Немного остудите закуску и подавайте с вашим любимым соусом.
Закуска идеально подходит для того, чтобы похрустеть перед телевизором.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?