Если вы любите изделия из печенья, шоколад и арахисовое масло, вам обязательно стоит приготовить этот десерт. Этот рецепт довольно простой, а результат получается очень вкусным. Даже если вы ранее не занимались приготовлением пирогов, у вас наверняка все получится с первой попытки.
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты
Название шага говорит само за себя. Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы затем ускорить и упростить приготовление десерта (все будет находиться под рукой). Итак, для пирога вам понадобится:
- крекеры с шоколадной глазурью;
- полстакана кремового арахисового масла;
- 120 граммов сливочного сыра, мягкого;
- 1 стакан сахарной пудры;
- 240 г взбитых сливок.
Для приготовления шоколадной глазури нужно:
- полстакана полусладких шоколадных чипсов;
- четверть стакана несоленого масла сливочного;
- 2 ложки чайные меда.
Шаг 2. Подготовьте начинку
Перемешайте сливочный сыр, арахисовое масло и сахарную пудру до получения однородной массы.
Шаг 3. Время добавить сливки
Положите взбитые сливки в смесь из арахисового масла, приготовленную на предыдущем шаге. Не стоит пытаться ускорить этот процесс и использовать миксер, результат получится не очень хорошим. Просто положите взбитые сливки в арахисовую смесь и аккуратно перемешайте.
Используйте для этого резиновую лопатку и медленно мешайте снизу вверх. Вы сможете заметить, что все ингредиенты объединились, если будете наблюдать за цветом взбитых сливок. Они должны приобрести легкий карамельный оттенок.
Шаг 4. Начните собирать пирог
Разложите крекеры по форме глазурью вверх, создавая непрерывный слой. Разложите по ним арахисовую начинку так, чтобы она равномерно заполнила форму и основу. Поверхность лучше сразу же разровнять, чтобы затем облегчить нанесение шоколадной глазури.
Шаг 5. Поставьте десерт охлаждаться и застывать
Поместите заполненный начинкой пирог в морозильник. Просто найдите для него достаточное количество места, чтобы его можно было свободно разместить без соприкосновения с другими сырыми продуктами.
Оставьте пирог там, чтобы он мог застыть, пока вы не выльете на него расплавленный шоколад в ближайшем будущем. Рецепт не предусматривает какого-либо точного времени - просто дождитесь, пока начинка застынет. Обычно достаточно того периода, который проходит, пока вы готовите шоколадную глазурь.
Шаг 6. Глазурь из шоколада и меда
Растопите и смешайте мед, шоколадную крошку и масло в пароварке до однородного состояния и густой консистенции. Если у вас нет возможности готовить таким образом, потому что нет пароварки, налейте немного воды в кастрюлю и найдите огнеупорную емкость, которая может разместиться на кастрюле. В этой посуде и займитесь приготовлением глазури.
Шаг 7. Залейте пирог глазурью
Достаньте свежеприготовленный пирог из морозильной камеры, убедитесь, что его начинка основательно застыла, и вылейте приготовленную медово-шоколадную глазурь поверх него. Разгладьте ее, чтобы не было частей десерта, не покрытых заливкой. Используйте для этого мягкую резиновую лопаточку, чтобы обеспечить равномерность и не повредить верхний слой лакомства.
Шаг 8. Повторное помещение в морозильник
Поместите пирог обратно на его выделенное место в морозильную камеру, стараясь ни к чему его не прижимать. Охлаждайте десерт на протяжении примерно двадцати минут, прежде чем достать его из морозильника окончательно.
Когда глазурь полностью застынет, перенесите пирог в холодильник и храните там, пока вы не будете готовы подавать его гостям. Постарайтесь не держать рядом с ним продукты, обладающие резким выраженным запахом, чтобы исключить впитывание их в десерт.
Как можно убедиться, приготовить это лакомство очень просто.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?