Кто из нас не любит бисквитную выпечку? Сегодня я поделюсь с вами рецептом бисквита, который я узнала от своей бабушки. Он получается невероятно вкусным и нежным, поэтому мои гости всегда спрашивают, как я его готовлю. Весь секрет заключается в том, что я добавляю в тесто бананы, орехи и чернику.
Какие продукты понадобятся
Для бисквита вам понадобятся такие продукты:
- бананы – 2 шт.;
- мука – 1 ст.;
- дрожжи в порошке – 1 ч. л.;
- молотая корица – по вкусу;
- сливочное масло – половину упаковки;
- коричневый сахар – 80 г;
- яйца – 2 шт.;
- фундук – 50 г;
- черника – 50 г;
- соль – щепотка;
- несколько листиков мяты (для украшения).
Способ приготовления
Итак, ваши действия должны быть следующими:
- Поместите масло в посудину и отправьте ее в микроволновую печь. Разогрейте его до комнатной температуры. Просейте в миску муку, соль корицу и дрожжи.
- Очистите банан и нарежьте его на кусочки.
- Взбейте яйца, добавьте к ним сахар и повторно перемешайте. Затем соедините их с размягченным маслом.
- Измельчите орехи и соедините их с ягодами. Добавьте треть смеси просеянных сыпучих ингредиентов в миску с яйцами и маслом и размешайте при помощи деревянной лопатки.
- Высыпьте оставшуюся муку и вновь перемешайте. Добавьте ягоды и орехи.
- Смажьте съемную форму кусочком масла, посыпьте мукой. Вылейте в нее тесто и разровняйте лопаткой.
- Отправьте форму с тестом в разогретую до 175 ºC духовку. Выпекайте в течение часа.
Затем достаньте пирог, охладите и посыпьте сахарной пудрой.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?