Сегодня я заглянула в холодильник и увидела, что сладости закончились. Мне было лень идти в магазин. Я приготовила деткам восхитительные кофейные кексы в кружках. Это самый вкусный десерт с заварным кремом, который мы когда-либо пробовали. Чтобы приготовить кекс, вам потребуется несколько минут.
Ингредиенты для теста
- 125 г сахара.
- 250 г муки.
- 60 мл подсолнечного масла.
- 15 г какао-порошка.
- 20 г молотого кофе.
- 10 г разрыхлителя.
- 6 г пищевой соды.
- 3 г соли.
- 15 г уксуса.
- 125 мл молока (в соответствии с вашими потребностями).
Ингредиенты для заварного крема
- 500 мл молока.
- 4–5 ст. л. сухой смеси для приготовления заварного крема.
- 125 г сахара.
Ингредиенты для украшения десерта
- Зерна граната.
- Изюм.
- Сахарная карамель.
Приготовление теста
Смешиваем масло и сахар в миске.
Выливаем сюда молоко. Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем деревянной ложкой или венчиком.
Мы получим жидкое тесто. В нем не должно быть комочков.
Смазываем кружку маслом. Разделяем чашку на две половинки с помощью картона.
Заполняем тестом одну часть кружки. Вторую половину чашки оставляем нетронутой. Повторяем действия с другими кружками.
Выпекаем кексы в разогретой микроволновой печи 3–4 минуты.
Приготовление заварного крема и украшение десерта
Выливаем в кастрюлю молоко, доводим его до кипения и высыпаем сюда сахар.
Растворяем порошок для приготовления заварного крема в 1/4 стакана воды. Затем добавляем смесь в молоко.
Готовим, пока масса не станет густой.
Заполняем кремом вторую часть кружки. Повторяем действие с остальными чашками. Поливаем кекс карамелью. Посыпаем гранатом и изюмом. Блюдо готово к подаче на стол.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?