Блюд из куриного мяса существует великое множество, однако большинство людей за свою жизнь уже по сто раз приготовили такие кушанья. И иногда им начинает хотеться чего-то особенного, такого, чего они еще не пробовали. И в таком случае можно сделать аппетитные и нежные рулеты из курицы, которые порадуют даже самых изысканных гурманов и при этом не потребуют особых усилий.
Список ингредиентов
Чтобы сделать это необычное мясное блюдо, нам понадобятся такие компоненты, как:
- пара куриных грудок, причем мясо может быть хоть старым, хоть молодым, главное, чтобы оно было без костей и без кожицы;
- стакан хлебных крошек, которые можно заменить панировочными сухарями, если лень крошить батон;
- половина стакана тертого твердого сыра;
- четверть стакана растопленного сливочного масла;
- чесночный сырный соус.
Подготовительный процесс
Согласно рецепту, первым делом, отбиваем куриное мясо, а затем пару раз проводим по нему скалкой, чтобы филе стало ровным и максимально тоненьким.
Далее в мисочке смешиваем тертый сыр и хлебные крошки, а в другую мисочку вливаем сливочное маслице. Затем по очереди берем куриное филе, сначала обмакиваем его в масле, а потом обваливаем в смеси крошек и сыра.
После этого заворачиваем мясо в рулет и скрепляем его с помощью зубочистки. Когда все мясо будет свернуто в четыре рулета, перекладываем их на противень или форму для выпечки, застеленные пергаментом.
Сверху же каждый рулет щедро поливаем сырным соусом, который можно как купить, так и приготовить, смешав тертый сыр с измельченным чесноком, предварительно растопив его на водяной бане.
И все, теперь осталось только поместить наше мясо в разогретую до 175°С духовку, где оно будет выпекаться на протяжении 35-40 минут.
А затем останется лишь вытащить рулеты, избавить их от зубочисток, выложить на тарелку и звать всех к столу наслаждаться хрустящей и сочной курочкой, которая будет просто таять во рту.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?