Исключительный суп с креветками
Суп с креветками – это исключительное горячее первое блюдо, которое покорит вас своей нежностью, превосходным ароматом, быстротой приготовления, а также непревзойденным, вкусом. Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте с зеленым салатом и свежим хлебом.
Ингредиенты:
- Креветки — 500 г
- Масло сливочное топленое — 4 ст. л. (или растительное)
- Лук репчатый — ½ шт.
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Хлебная крошка (сухари) — 2 ст. л.
- Томатный соус— 2 ст. л.
- Молоко — 3 стак.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Листья базилика — 4 шт.
- Перья зеленого лука — 3 шт.
- Бульон — 2 стак.
Как приготовить: 1. Почистите креветки, залейте их в отдельной посуде 3 раза кипятком и просушите. Подготовьте все ингредиенты.
2. Обжарьте лук и стебель сельдерея на томленом сливочном масле. Добавьте хлебную крошку и томатный соус.
Хорошо перемешайте и потушите несколько минут.
Влейте молоко и 2 стакана бульона. Перемещайте.
3. Добавьте креветки, базилик и немного острого соуса по вкусу.
Варите в течение 7-10 минут. Суп готов. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!econet.ru
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?