Блюда для тех, кого вы любите.
Фаршированный картофель даже выглядит невероятно аппетитно - и это вы его еще не пробовали! Это прелестное и сытное блюдо мы нашли для вас на Bucataria Noastra.
Вот что вам понадобится:
- 12-15 средних картофелин одинакового размера;
- 250 г фарша;
- 1 лук;
- 50-100 г сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- томатный соус (в соответствии с предпочтениями);
- 40 г масла.
Вот как сотворить это чудо:
1. Очистите картошку от кожуры, и удалите ножом сердцевину. Варите на среднем огне в течение 8-10 минут, до полуготовности.
2. Перекрутите или мелко нарежьте лук и добавьте соль и перец.
3. Наполните картофелины фаршем и плотно расположите их в глубокой форме.
4. В сметану, смешанную с солью, добавьте немного воды и растопленного масла, смешайте и вылейте на картофель. Для более интенсивного вкуса можно добавить больше томатного соуса.
5. Блюдо готовится 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. На стол картофель подают, посыпав свежей зеленью.
Когда вы попробуете это блюдо, то поймете, что не зря стояли у плиты!
Если этого мало, то вот вам еще рыбный пирог.
Нам понадобится:
Для теста:
- 250 г муки;
- 1 яйцо;
- 60 мл масла;
- 60 мл воды;
- щепотка соли.
Для начинки:
- 500 г размороженной рыбы (трески);
- 1 лук;
- лук-порей;
- 1 желток;
- 50 г масла;
- соль и перец по вкусу.
А вот как испечь эту рыбацкую радость:
1. Просейте муку в миску, сделайте отверстие и положите яйцо, взбитое с солью.
2. Добавьте масло и воду, замесите, оберните фольгой, и поместите на час в холодильник.
3. Чтобы приготовить начинку, лук, лук-порей и рыбу обжарьте 5 минут в кипящем масле, потом добавьте соль и перец, и жарьте еще 5 минут.
4. Разделите тесто на две части, поместите первый лист на противень, положите рыбу и накройте вторым листом. Придавите с помощью вилки, помажьте желтком и выпекайте в течение 20-25 минут.
Кулинарный экстаз обеспечен! Ведь вы такого еще не пробовали, верно?
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?