Летом не особенно хочется заниматься выпечкой. Жар от духовки на кухне, приготовление жирного сливочного крема и замысловатых украшений для торта… Вряд ли кого-нибудь вдохновит перспектива возиться с приготовлением сложного десерта на душной кухне в то время, когда за окном такая тихая и ясная погода. Но как быть, если дети требуют сладкого, а жена ушла к подруге? Предлагаю приготовить вкуснейший торт без выпечки, на создание которого уйдет каких-нибудь десять минут. Угощение готовится необыкновенно просто и не требует выпечки. Рецепт порадует любую хозяйку.
Ингредиенты
Понадобятся:
- Сметана - 600 грамм.
- Сахар - 250 грамм.
- Ванильный сахар - 10 грамм.
- Желатин - 30 грамм.
- Молоко (или вода) - 125 мл.
- Клубника - 250 грамм.
- Печенье - 150 грамм.
- Для украшения - фрукты и какао.
Готовим
Я действую так:
- Замачиваю желатин в воде (при желании можно использовать молоко). Оставляю набухать.
- В миске смешиваю сметану с сахарным песком, добавляю ванильный сахар и перемешиваю.
- Клубнику промываю и освобождаю от стеблей, после чего нарезаю на кусочки.
- Форму смазываю растительным маслом и накрываю пищевой пленкой.
- Растворяю желатин, выливаю в сметану и перемешиваю.
- В готовую смесь добавляю ягоды и опять перемешиваю.
- Печенье разбиваю на кусочки и добавляю в приготовленную массу.
- Все тщательно перемешиваю и выливаю в подготовленную форму. Разглаживаю шпателем поверхность будущего десерта и накрываю пленкой.
- Торт отправляю в холодильник, где остужаю в продолжение двух-трех часов.
- Затем перекладываю на блюдо, посыпаю какао, украшаю фруктами и подаю к столу.
Приятного чаепития!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?