Лазанья – это очень вкусное и сытное блюдо, но готовится оно не быстро. Вечером после работы гораздо проще приготовить “ленивую” лазанью из тонкого лаваша.
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 500г шампиньонов
- соль
- перец
- 4-6ст.л. томатного соуса (пасты/кетчупа)
- приправа "итальянские травы"
- 2 лаваша
- 1 стакан молока
- 1ст.л. муки
- 1/2ч.л. мускатного ореха
- 100г сыра
Приготовление:
1. Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле.
2. Грибы помыть, почистить, мелко нарезать и добавить к луку. Посолить, поперчить и обжарить до испарения лишней жидкости и румянца, добавить томатную пасту, приправу, соль. Перемешать и немного протушить.
4. Лаваш нарезать под размер формы для выпечки.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить лист лаваша, затем слой грибов с луком, затем опять лаваш, затем слой грибов. Количество слоев можно варьировать по желанию
6. В сковороде разогреть молоко, добавить муку и перемешать до исчезновения комочков. Добавить мускатный орех и варить до загустения. Выложить соус на лазанью, посыпать ее тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовьте с любовью! econet.ru
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?