Рулет с фасолью и козьим сыром - моя любимая закуска. Она получается аппетитной и питательной. Я заворачиваю блюдо в ломтики копченого бекона. И запекаю в духовом шкафу. Чтобы справиться с этим рецептом, хозяйке не нужно иметь особого опыта в кулинарии. А готовится рулет довольно быстро. Сочетание нежного козьего сыра, пикантного перца халапеньо и копченого мяса придают закуске оригинальность.
Состав и инструкция по приготовлению
Для рулета используется такой набор продуктов:
- Пласт размороженного теста для пиццы.
- Примерно 250 г фасоли.
- Сыр козий в количестве 200 г.
- Оливки (не менее 150 г).
- Бекон копченый - столько же.
- 75 г измельченного перца халапеньо.
- Маленькая ложка соли.
- Перец черный молотый - столько же
- Паприка в количестве 1,5 ч. л.
- Два перышка зеленого лука.
Тесто раскатывают при помощи скалки. Равномерно покрывают слоем фасоли.
Затем выкладывают оливки.
Зеленый лук измельчают. Помещают на поверхность фасоли и оливок.
Покрывают лук кусочками халапеньо. Посыпают блюдо солью, паприкой, черным перцем.
Покрывают измельченным козьим сыром.
Заворачивают начинку в тесто.
Обматывают изделие полосками копченого бекона.
Готовят рулет в жарочном шкафу, разогретом до температуры 170 градусов, приблизительно двадцать минут. Достают изделие из духовки.
Остужают, разрезают на порционные кусочки, подают к столу.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?