Пиццу любят многие, в особенности она нравится детям. Но покупать ее в разнообразных торговых точках не только накладно, но еще и вредно. На помощь приходят проверенные домашние рецепты. Тесто на кефире и начинка с отварным куриным филе разнообразят ваше меню.
Список ингредиентов для пиццы
Для того чтобы приготовить вкусную пиццу с курицей, нужно взять следующие продукты:
- одно яйцо;
- 140 грамм муки;
- 150 мл свежего кефира;
- пару щепоток соли;
- несколько щепоток сахара;
- треть чайной ложки соды;
- два томата;
- три столовых ложки томатного соуса;
- 150 грамм отварного куриного филе, не обязательно брать грудку, можно использовать и бедро;
- 70 грамм твердого сыра;
- пару столовых ложек растительного масла;
- два маринованных огурца;
- немного свежей петрушки.
Получается очень сытное и вкусное блюдо. Если хотите более яркий аромат, то можно добавить пару щепоток базилика.
Приготовление вкусного блюда
В глубокую емкость вливают кефир, добавляют яйцо. Взбивают массу при помощи венчика. Добавляют просеянную муку, вводят соль, соду и сахар. Снова перемешивают продукты. Получается тесто, по консистенции, как густая сметана. Добавляют растительное масло, снова все очень тщательно размешивают.
Форму для запекания укрывают фольгой. Заливают тесто.
В середине раскладывают ложкой томатный соус.
Томаты промывают и режут кругами, заполняют середину теста.
Сюда же кладут и филе, порванное на волокна. Сверху украшают листочками петрушки и ломтиками соленого огурца.
Трут на терке сыр, который хорошо будет плавиться, посыпают им лепешку теста. Духовку нужно прогреть до 170 градусов. Выпекают все около двадцати минут, чтобы тесто стало румяным, а сыр расплавился.
Готовую пиццу режут на кусочки и подают в горячем виде. Разумеется, с видами начинки можно экспериментировать, но, на мой взгляд, это самая простая и полезная. В ней есть все, что делает пиццу вкусной и пикантной.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?