Что-то особенное произошло в области питания: вес стал рассматриваться обществом очень пристально. Новые исследования, которые проводились в области причин и последствий ожирения, были горячей темой. Ученые написали много журнальных статей о потере веса, защищали магистерские диссертации, проводили опросы людей, перенесших желудочное шунтирование. Работа диетологом стала очень популярной. Эти специалисты консультируют и руководят пациентами или небольшими группами людей, заинтересованных в похудении.
В конечном счете, хотя контроль веса всегда был популярной специальностью в области правильного питания, люди не до конца понимают масштаб существующей проблемы. Поэтому исследования в этом направлении до сих пор ведутся.
Современные подходы к диете
Растущее число диетологов строит свои методики на отвлечении людей от контроля веса, и помогают пациентам доверять себе в еде посредством интуитивного питания. Также все больше внимания уделяется здоровью в любом его аспекте. Поэтому выбираются подходы, которые способны повысить физическое и эмоциональное самочувствие, принимая и уважая все формы и размеры тела.
Это волнительно, что мировоззрение о позитивном отношении к своему телу распространяются в нашей культуре. Приятно видеть, что в каталогах есть фотографии женщин с разными типами телосложения, а в магазинах одежды выставлены более разнообразные манекены. Также эта тенденция затрагивает и мир высокой моды. Сегодня фигуры моделей более разнообразны. Многие актрисы выступают против давления на общество, в котором идеалом считается худощавое телосложение, а женщины больше похожи на детей.
Отрицательная сторона современных тенденций
Тем не менее, есть и темная сторона этого движения. Диетологи стали очень осторожно высказывать свое мнение в социальных сетях о том, что в некоторых случаях потеря веса нужна. Они перестали делиться своими советами и опытом, например, в области прерывистого голодания. Если вы пошутите в Facebook о том, что тоскуете по метаболизму, как в 20 лет, кто-то обязательно начнет говорить о том, что вы пропагандируете диету.
Так можно ли выбрать стиль питания, позитивный для организма, попробовать низкоуглеводную диету? Ведь, с другой стороны, это нормально, если вы перестанете пытаться похудеть. Когда речь заходит о весе, у диетологов есть разные мнения и подходы к его нормализации. И это хорошо, потому что разные методики подходят для разных людей. Стесняться своего веса ни в коем случае не стоит.
Вы имеете право...
У вас есть право быть довольным своим телом и весом и не хотеть менять его, независимо от того, какой у вас обхват талии. Вы не должны худеть только потому, что это обсуждается в модных журналах, на ток-шоу, в кругу друзей или семьи.
Но вы также имеете право изменить свой вес. Если вы хотите похудеть, это не значит, что вы придерживаетесь диеты, потому что имеете низкую самооценку или другие психологические проблемы. В то время как кто-то может быть удовлетворен и доволен своим весом в определенных обстоятельствах, другие люди с таким же весом могут не чувствовать себя комфортно и счастливо. Ваше тело принадлежит вам, и вы решаете, каким оно должно быть.
Вам никогда не должно быть стыдно за ваш вес, как и за желание поправиться или похудеть. Ваше тело - это ваше личное дело.
Диетологи являются квалифицированными специалистами, обученными помогать людям безопасно управлять своим весом. Но этого же нельзя ожидать от знаменитостей или тех, кто позиционирует себя как экспертов, потому что какая-то методика для них работает. Диетологов не следует осуждать или стыдить за то, что они помогли пациенту сбросить вес, если это то, чего этот человек хотел.
Каждый человек уникален
Определенные способы питания подходят для тех или иных людей. Некоторые пациенты чувствуют себя хорошо на низкоуглеводной диете, в то время как другие от этого испытывают упадок сил и сильный дискомфорт. Одни любят быть веганами, другие не хотят отказаться от мяса и молочных продуктов. Если вы нашли способ правильно питаться, который заставляет вас чувствовать себя хорошо, придерживайтесь его.
У вас есть право попробовать разные диеты, включая, помимо прочего, подсчет калорий, прерывистое голодание, отказ от молочных продуктов, от глютена, употребление большего количества клетчатки и прочие методики. Как и что вы едите, зависит от вас, и вас не должны критиковать или высмеивать за это.
Питание детей
Родители несут ответственность за создание физически и эмоционально здоровой среды для своего ребенка, в том числе в области пищи и веса. Это означает, что ребенок должен получить доступ к питательным продуктам, общаться с взрослыми, которые моделируют здоровое отношение и поведение к еде, и множество возможностей для занятий спортом. Это также означает, что родители не должны критиковать свое собственное тело, говорить о диете или нездоровой пище, запрещать некоторые продукты, например, сладости, в качестве наказания. Это формирует нездоровые привычки в еде.
Ни один ребенок не должен стыдиться своего веса или того, что он придерживается определенной диеты из-за своего веса. Здоровая домашняя обстановка важна для детей умственно и физически. И если вносятся изменения, такие как сокращение потребления газировки или употребление большего количества овощей, это должно быть сделано для здоровья каждого, а не для определенных членов семьи с лишним весом. Дети бывают разных размеров и форм, как и взрослые. И это нормально.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?