Будь на волне! Будь с нами!

На самом деле, я принадлежу к тем людям, которые в магазине бессознательно тянутся к пачке с мюсли, мысленно ставя крестик, что я беру правильную еду на завтрак. Однако со временем я поняла, что от магазинных гранолы и мюсли я не получу никакой пользы, поскольку в них слишком много добавленного сахара. Поэтому, когда моя подруга посоветовала мне самой делать гранолу для натурального завтрака, я решилась попробовать. И она меня не разочаровала. Так что я решила поделиться с вами рецептом, который она мне рассказала.

Необходимые компоненты

Для приготовления восхитительной домашней хрустящей гранолы по рецепту моей подруги мне потребовалось взять:

• 150 грамм овсяных хлопьев;
• 4 стол. ложки подсолнечного масла;
• 4 стол. ложки меда;
• 3 стол. ложки сушеного кокоса;
• 1,5 чайн. ложки корицы;
• небольшую щепотку соли;
• 150 грамм нарезанных орехов кешью;
• 65 грамм нарезанных орехов пекан;
• половину стакана семян подсолнечника.

Временами я также добавляю разные сухофрукты. Их брать много не нужно - всего небольшую горсть.

Пошаговое приготовление

Для того чтобы сделать гранолу по домашнему рецепту, вам потребуется четко следовать рецепту, который я напишу ниже:

1. Разогрейте духовку до 170 градусов.

2. При желании вы можете сделать гранолу с целыми орехами или грубо измельчить их. В этом рецепте предлагается брать нарезанные кешью и пекан. Используйте кухонный нож или ступку с пестиком для того, чтобы измельчить орехи.

3. Положите в миску хлопья и мед, а затем перемешайте их. Добавьте масло, кусочки кокоса, корицу и соль. Все снова смешайте так, чтобы получилась однородная смесь.

4. Выложите овсяную смесь тонким слоем на противень. Лучше всего будет предварительно выложить кусок пергамента на него, поскольку так потом будет легко очистить противень. Выпекайте около 10 минут.

5. Достаньте поднос и аккуратно перемешайте гранолу. Затем верните противень в духовку еще на 10 минут.

6. Как только время выйдет, выньте гранолу из духовки, перемешайте и посыпьте сверху орехами.

Выпекайте еще 8-10 минут.

7. Охладите ее в течение 1-2 часов, а затем можете добавить сухофрукты. Положите в закрытый контейнер.

Использовать гранолу нужно в течение 3 месяцев.