Многим хозяйкам хочется удивить свою семью каким-нибудь новым кулинарным шедевром, который придется по вкусу всем. Но иногда хочется чего-то экзотического и уникального. Для этого идеально подойдут блюда разных национальностей. Необычайным открытием для меня стал рецепт тако-догов, который привезла из Мексики моя подруга. Кроме того, что закуска является очень вкусной, ее можно приготовить на скорую руку.
Какие ингредиенты нужны для приготовления
Рецепт, который используется в Мексике, предполагает наличие самых простых продуктов. В основном это разнообразные овощи и мясо. Что нужно для приготовления:
- 250 г говядины;
- 10 г порошка перца чили;
- 200 г сальсы из разных овощей;
- листья салата;
- 100 г сыра чедер;
- 50 г чипсов из тортильи.
Дополнительно понадобится 6 булочек для приготовления хот-догов. Если есть возможность, то вместо булочек можно приобрести мексиканские лепешки именно для приготовления тако.
Принцип приготовления закуски
Так как тако-дог – это закуска, то никаких особенных техник приготовления применять не придется. Справиться сможет даже неопытная хозяйка. Как же готовится мексиканский деликатес:
- На сухой скороде-гриль немного обжарить булочки или лепешки. Выложить на тарелку.
- Нарезать мясо небольшими кусочками, а лучше соломкой. Выложить говядину в сковородку, где уже заранее было разогрето оливковое масло.
- В процессе приготовления добавляется перед чили. Обжаривать до полной готовности, постоянно помешивая. Мясо можно дополнительно размять деревянной ложкой.
- Потом добавить в сковородку к мясу сальсу и тушить до полной готовности овощей.
- Разделить массу на 6 равных частей и выложить в булочки. На горячую смесь насыпать мелко натертый чедер.
- Сверху самого чедера выложить измельченные чипсы и салат.
Закуску можно подавать к столу.
Пикантная закуска родом из Мексики станет отличной альтернативой привычным блюдам, таким как тарталетки или бутерброды. Тако-дог получится сытным и одновременно легким вариантом перекуса. Спасибо моей подруге за такой изумительный рецепт.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?