Запеканка из кабачков может быть не только полезной, но и очень красивой. Такое блюдо может поднять настроение, оно нравится даже детям, а я частенько готовлю его и гостям. Рецепт достаточно простой, так что приготовить нарядные кабачки легко.
Приготовление вкусной запеканки
Для нашего блюда нужно взять следующие ингредиенты:
- Три кабачка.
- Шарик моцалеллы.
- 250 грамм томатов черри, мне нравится желтый вариант.
- 30 ломтиков салями.
- 250 мл томатного соуса.
Для начала промываем кабачок, обсушиваем. Разрезаем пополам. Теперь по бокам кладем палочки для роллов и начинаем резать наш кабачок. Палочки помогут вовремя остановиться и не разрезать до конца.
Теперь режем сыр на кружочки, а потом каждый еще пополам. Черри режем кружочками. Колбасу складываем в четыре раза.
Кабачок нужно развернуть, как гармошку. В каждый разрез нужно добавить сыр, томаты или колбасу. Слои можно чередовать по своему вкусу.
Нам потребуется форма для выпечки с бортиками. На дно наливаем томатный соус, выкладываем наши гармошки с начинкой.
Запекаем все в духовке, разогретой до 180 градусов. Нам потребуется всего 20 минут. За это время сыр расплавится, а кабачок станет мягким. Подавать можно как закуску или же основное блюдо. В любом случае такой кабачок украсит ваш стол.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?