Будь на волне! Будь с нами!

Авокадо – продукт, который уже не считается экзотическим. Всем известно, что он обладает полезными качествами. Сегодня авокадо можно найти на полках каждого супермаркета. Однако далеко не все покупатели привыкли к такому продукту.

Некоторые не знают, как его готовить. И употребляют мякоть авокадо с солью и лимонным соком. Однако из этого продукта можно приготовить множество различных блюд. Например, потрясающие салаты. Об этих вкусных и полезных блюдах идет речь в статье.

Салат с добавлением рукколы

Для блюда потребуется:

• Авокадо (1 плод). Его следует нарезать некрупными квадратными кусочками.
• Две маленькие ложки семян льна.
• Соль.
• Около 100 г томатов черри.
• Яйца в количестве 2 штук.
• Оливковое масло.
• Пучок рукколы.
• Пряности.

Рецепт салата выглядит так. Яйца нужно сварить вкрутую. Помидоры черри и рукколу ополаскивают и высушивают. Томаты делят на половинки. Готовые яйца остужают под струей прохладной воды. Очищают от скорлупы и делят на четвертинки. Все продукты надо поместить в глубокую посудину. Посыпать семенами льна, добавить соль, пряности. Блюдо следует заправить оливковым маслом.

Салат с крупой киноа и шпинатом

Его рецепт включает в себя:

• Авокадо (один плод).
• Два томата.
• 50 гр шпината в свежем виде.
• Такое же количество крупы киноа.
• Пучок зелени лука.
• Дольку чеснока.
• Пряности и винный уксус (по вкусу).

Сначала надо сварить зерна киноа. Измельчить шпинат и соединить его с нарезанным чесноком. Добавить крупу. Нарезать лук и авокадо, разделить томаты на ломтики. Все продукты помещают в большую миску. Добавляют винный уксус, специи. Тщательно перемешивают компоненты.

Салат с добавлением креветок и томатов

Для его приготовления используется:

• Авокадо.

• Помидор.
• Соль.
• Полкилограмма креветок в отварном виде.
• Пучок кинзы.
• Масло оливы.
• Около 200 гр красного лука.
• Два лайма.
• Пряности.
• Стручок перца чили.

Сначала следует замариновать лук. Его очищают и мелко режут. Заливают соком лайма, маслом. Добавляют соль и пряности. Оставляют в миске на некоторое время. Все остальные компоненты следует нарезать и перемешать в большой салатнице.

Добавить лук. Посыпать блюдо измельченной зеленью кинзы.

Салат с зернами кунжута и красной рыбой

Для блюда нужны такие компоненты:

• Две маленькие ложки лимонного сока.
• Авокадо (одна штука).
• Семена кунжутные.
• Около 200 гр томатов черри.
• Такое же количество красной рыбы в соленом виде.
• Пряности.
• Листья салата.
• Масло оливы.
• Очищенные семена подсолнечника.

Красную рыбу и авокадо делят на квадратики. Помидоры черри следует нарезать на половинки. Листья салата выкладывают на дно большой посудины. На них надо поместить кусочки авокадо и рыбы. Блюдо заправляют соком лимона и маслом, посыпают пряностями, солью. Украшают зернами кунжута и семенами подсолнечника.