Будь на волне! Будь с нами!

Попробуйте – понравится!

У всех нас есть те быстрые рецепты, которые мы готовим на скорую руку и которые обожает вся семья.

Салат с куриной грудкой и майонезом чрезвычайно вкусен и полезен (если заменить классический майонез на йогурт), пишет Bucataria Noastra.

Ингредиенты:

• 300г вареной куриной грудки;
• 4 огурца;
• 3 яйца;
• зелень (на ваш выбор - петрушка или укроп);
• 250 грамм ветчины;
• 3 помидора;
• 50г сыра;
• майонез (йогурт).

Приготовление:

Сварите мясо с водой и солью, дайте ему остыть.

Нарежьте мясо кубиками, затем натрите сыр на небольшой терке и ветчину тонкими ломтиками.

Нарежьте огурцы полосками, отварите яйца в соленой воде и дайте им остыть. Затем очистите яйца и измельчите их.

Порежьте кубиками помидоры и мелко нарубите зелень.

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез или йогурт и специи по вкусу.

Бонус: Рецепт домашнего майонеза.

Время приготовления: 3 минуты.

Ингредиенты:

• 2 больших яичных желтка;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки очень холодной воды;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 350 мл оливкового масла.

Приготовление:

Из приведенных ингредиентов вы получите около 200-250г майонеза.

Хорошо взбейте все ингредиенты миксером (кроме масла).

Не останавливаясь, налейте в смесь холодное масло (в этом секрет успеха). Процесс должен занять около минуты.

Хранить такой майонез можно до 2 недель в герметичном контейнере.

Приятного аппетита!