Сливочные куриные котлеты – блюдо, которое понравится абсолютно всем. Они получаются нежными, ароматными, сочными и аппетитными. Глядя на это кушанье, так и хочется его поскорее попробовать. Для приготовления котлет используются простые продукты, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Блюдо можно подавать с любым гарниром.
Состав и процесс приготовления
Для куриных котлет используются такие продукты:
- Примерно 100 гр сливочного масла.
- 200 гр батона.
- Черный перец.
- Соль.
- Около 800 гр куриной мякоти.
- Сливки – не менее 200 гр.
- Подсолнечное масло.
- Сухари для панировки.
Из батона извлекают мякоть и заливают ее сливками.
Филе курицы измельчают при помощи мясорубки.
Сливочное масло следует растопить и остудить. Мясо соединяют с хлебом. Добавляют сливочное масло, черный перец и соль. Хорошо перемешивают продукты.
Убирают массу в холодильник на четверть часа. В отдельную тарелку насыпают сухари. Из куриной мякоти делают котлеты. Их надо равномерно покрыть сухарями.
Поместить на поверхность доски, застеленной пищевой пленкой. На сковородку наливают немного подсолнечного масла. Ставят посудину на огонь и разогревают. Равномерно обжаривают на ней котлеты до появления хрустящей румяной корочки.
Блюдо подают к столу в горячем виде.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?