Хочется приготовить что-то вкусное и одновременно полезное? Для тех, кто следит за правильным питанием, подойдет обжаренная спаржа. Хрустящая, ароматная, простая в приготовлении – именно то, что вам надо. Все, что понадобится, - это пучок спаржи, масло, чеснок, соль и перец.
Необходимые ингредиенты
Что вам понадобится? Пучок спаржи (500 грамм), оливковое масло (столовая ложка), по чайной ложке черного перца и соли, натертый на мелкой терке зубчик чеснока, лимон (для пикантности - по желанию).
Рецепт приготовления
В первую очередь отрежьте твердые деревянистые концы спаржи. На среднем огне в сковороде нагрейте масло.
Добавьте спаржу и осторожно встряхните, чтобы каждый стебель покрылся маслом. Посолите и поперчите.
Готовьте, не прекращая встряхивать. Спаржа должна приобрести ярко-зеленый цвет. В среднем процесс приготовления займет около 5 минут.
Добавьте в сковороду тертый чеснок. Продолжайте готовить блюдо еще пару минут. Оно должно приобрести ярко выраженный аромат.
Выложите спаржу на блюдо и сбрызните лимонным соком. Соль и перец регулируйте по своему вкусу.
Вот и все! Это очень простой рецепт, и результат обязательно доставит вам удовольствие. Можете подавать на стол и наслаждаться пикантным вкусом. Приятного аппетита!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?