Хек – полезная рыба, которая практически всегда входит в диетическое меню. В хеке содержится огромное количество полезных веществ, поэтому ее нужно обязательно включить в свой рацион. Но, чтобы она не была сухой после приготовления, стоит знать несколько простых секретов. Я всегда готовлю хек с майонезом и овощами.
Какие ингредиенты понадобятся
Для блюда нужны следующие продукты:
- хек – 4 кусочка;
- болгарский перец (красный и зеленый) – по половинке;
- помидор – 1 шт.;
- маслины – 80 г;
- майонез – 2 ст. л.
Способ приготовления
- Помойте помидор и измельчите на кусочки.
- Нарежьте красный и зеленый перец. Оливки разрежьте на половинки.
- Смешайте в посудине овощи и оливки.
- Очистите хек от шелухи, разрежьте на кусочки и поместите его в форму для выпечки, поверх него разложите смесь из овощей.
- Покройте рыбу с овощами сеточкой из майонеза. Для этого вы можете использовать кондитерский мешок.
- Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Отправьте в него противень с рыбой и овощами.
- Выпекайте в течение 40 минут.
Подавайте с любым гарниром.
Следите за тем, чтобы рыба покрылась золотистой корочкой, после чего достаньте ее из духовки и дайте охладиться.
Заключение
Хек по этому рецепту получается сочным, вкусным и ароматным. Вы можете добавить овощи на свое усмотрение. Не менее вкусным он получается, если добавить морковь и лук.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?