Мои дети обожают сладкое, но свекровь настаивает на том, что десерты из магазина вредны для их здоровья. Вот почему она настоятельно рекомендует готовить сладости самостоятельно. Однажды свекровь научила меня готовить пудинг ″Кока-Кола″. Мне пришлось потратить немало времени на приготовление.
Однако результат меня приятно удивил. Десерт оказался такой вкусный, что можно съесть целый противень. Дети снова просят приготовить это изумительное лакомство. Делюсь с вами рецептом.
Полный список ингредиентов
Чтобы приготовить пудинг ″Кока-Кола″, понадобится довольно внушительный список ингредиентов. Однако не забывайте о том, что результат оправдает все ваши затраты.
Что нужно для основы:
- Двести граммов муки.
- Две ложки какао.
- Четыре яйца.
- Пакетик разрыхлителя.
- Сто пятьдесят миллилитров ″Кока-Колы″.
- Десять ложек сахара.
Что нужно для крема:
Ароматный крем с приятной текстурой не так уж сложно приготовить.
- Пять ложек муки.
- Двести граммов масла.
- Пять ложек сахара.
- Ванильный экстракт.
- Триста миллилитров молока.
Глазурь нужна для финального штриха. Они также придает десерту вкус ″Кока-Колы″.
Что нужно для глазури:
- Четыреста миллилитров ″Кока-Колы″.
- Пять ложек сахара.
- Ром.
Способ приготовления основы и глазури
Итак, прежде всего нужно приготовить основу для будущего пудинга ″Кока-Кола″. Взбейте яйца с помощью миксера. Добавьте сахар и перемешивайте до тех пора, пока смесь полностью растает. Используйте отдельную миску, чтобы смешать муку, а также разрыхлитель и какао-порошок.
Добавьте мучную смесь и тщательно перемешайте. В конце добавьте ″Кока-Колу″. Вылейте полученное тесто в кастрюлю, покрытую бумагой для выпечки, и запекайте в течение тридцати минут. Проверьте готовность основы для пудинга с помощью зубочистки.
Чтобы приготовить крем, добавьте молоко, а также ванильный экстракт, муку и сахар. Смешайте. Поставьте полученную смесь на медленный огонь и тушите до тех пор, пока она не станет густой, т. е. надо получить текстуру, похожую на сметану. Уберите сливки с огня и оставьте в прохладном месте. После того, как крем достигнет комнатной температуры, добавьте сливочное масло и очень хорошо перемешайте.
Способ приготовления крема
Для глазури нужно использовать 400 мл ″Кока-Колы″. Добавьте сахар и перемешайте. Тушите до получения плотного крема. Уберите с огня и в конце добавьте ром.
Чтобы закончить приготовление пудинга ″Кока-Кола″, разрежьте ранее приготовленную основу на две равные части. Сверху положите толстый слой крема, а затем накройте второй частью основы.
В конце нужно покрыть пудинг ″Кока-Кола″ глазурью и оставить в холодильнике в течение одного или двух часов перед подачей на стол.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?