Нигде вы не найдете таких полезных, вкусных томатов, как те, которые вырастили своими руками, при этом еще и сэкономив деньги. Поэтому не нужно покупать готовые семена помидоров - мы можем собрать их сами.
Выбираем плоды для семян
Сбор семян томатов имеет один важнейший момент - их можно получить именно из сортов помидоров, а не от гибридов.
Доказано, что самые крупные и самые качественные семена будут в тех плодах, которые находятся на нижних кистях помидорного куста. Лучшие семена бывают в достаточно зрелых, крупных томатах, расположенных ближе всего к стеблю.
Извлекаем семена
Семена в плоде находятся в семенных камерах. Как же их оттуда изъять? Помидор можно разрезать вдоль, но лучше всего сделать поперечный разрез.Так будет проще вычистить семена из каждой семенной камеры.
Вычистите семена в банку, аккуратно помогая себе ложкой. Это самый простой способ не пропустить ни одного семечка. Каждая семечка покрыта желеобразной оболочкой и слегка опушенная. Для чего это нужно? Подумайте - помидор висит на кусте, он теплый, семена влажные, но не всходят. Причина кроется в оболочке, которая окружает семена, защищая их от преждевременного прорастания.
Но нам необходимо семечко, свободное от всего, что его окружает. В этом поможет процесс сбраживания
Сбраживание семян
Оболочку, окружающую семя, легче удалить, подвергнув процессу сбраживания. Так мы сможем получить чистые семена. Кроме того, доказано, что сбраживание влияет на всхожесть семян, они получаются более жизнеспособными.
Переложите семена в банку, добавьте немного воды (примерно столько же, сколько желеобразной массы с семенами) и слегка взболтайте. Вода, добавленная в смесь, поможет массе отделиться от семян.
Такая смесь должна остояться в достаточно прохладном помещении при температуре около 20 градусов примерно 5-6 дней. Это нормально, если во время процесса появляется плесень и смесь издает неприятный запах. Поэтому банку стоит накрыть. В процессе сбраживания семена должны начать опускаться на дно.
Через несколько дней происходит расслоение содержимого в банке. Нижний слой – это органические остатки, средний – вода, а верхний – всплывшие семена, которые находятся еще с остатками желе. Нам необходимо сделать так, чтобы семена из верхнего слоя опустились вниз. Для этого просто размешиваем содержимое банки и видим, как семена выпадают в осадок.
Промывка и сушка семян
Примерно через неделю брожения семена можно вылить из банки. Лучше всего удалить верхний слой ложкой, а остальное промыть через ситечко.
Тщательно промойте семена холодной водой, аккуратно отделяя пальцами остатки желеобразной мякоти, следите, чтобы они не слипались.
Готовое, чистое семя теперь нужно просушить в течение недели. Недостаточно высушенное, оно может плесневеть во время хранения.
Раскладываем семечки в один слой, равномерно распределяя их на поверхности. Будьте осторожны, потому что они любят прилипать к некоторым материалам, особенно к бумажным полотенцам. Для сушки лучше выбрать тарелку или какой-нибудь скользкий материал, с которого нам будет легче пересыпать семечки. Время от времени их можно перемешивать при сушке.
Правильное хранение семян
Упаковываем хорошо просушенные семена томатов в герметичную тару. Это может быть стеклянная или пластиковая банка, бумажный конверт. Семена храним в темном, прохладном и сухом месте около 2 лет. Лучшее время для посева помидоров - конец февраля и март.
Как видите, процедура сбора семян помидоров достаточно простая и сделать ее может любой.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?