Хлебная запеканка – настоящая находка для занятой хозяйки. Рецепты такого блюда позволяют быстро и без особых усилий приготовить обед или ужин для всей семьи. Хлебная запеканка с сыром и колбасой – отличная альтернатива холодным бутербродам. Одного противня этого блюда достаточно, чтобы накормить семью. Я часто готовлю запеканку из хлеба на обед или ужин, подаю в качестве закуски на праздничный стол.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления блюда хозяйке нужны следующие продукты:
- Упаковка хлеба в нарезке. Кусочки должны иметь квадратную форму.
- 250 г копченого сыра.
- Стакан молока.
- Около 200 г ломтиков вареной ветчины.
- Яйца в количестве 3 штук.
- Сухари для панировки.
- Перец черный молотый.
- Сливочное масло.
- Измельченный сыр пармезан – по вкусу.
Способ приготовления блюда
Прежде всего, я нарезаю копченый сыр некрупными квадратиками. Яйца разбиваю в глубокую тарелку. Соединяю с молоком.
Растираю ингредиенты при помощи миксера.
Посудину для выпечки покрываю небольшим количеством сливочного масла.
Равномерно покрываю кусочки хлеба молочно-яичной массой.
Помещаю их на дно емкости.
Сверху выкладываю ровный слой ветчины.
Посыпаю ее кубиками копченого сыра, тертым пармезаном, молотым перцем.
Покрываю кусочками хлеба, смоченными в яично-молочной массе. Повторяю последовательность действий до тех пор, пока продукты не закончатся. Последним слоем блюда должен быть хлеб. Я заливаю запеканку яично-молочной смесью.
Посыпаю панировочными сухарями. И выкладываю на поверхность блюда несколько небольших кусочков сливочного масла.
Готовлю запеканку в жарочном шкафу, заранее разогретом до температуры 200 градусов, в течение двадцати минут. Затем достаю блюдо из духовки. Разрезаю на квадратные ломтики.
Хлебную запеканку рекомендуется подавать к столу в горячем виде.
Ее можно посыпать тертым пармезаном.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?