Вкуснейшее блюдо ″из топора″.
Кто бы мог подумать, что из муки и лука можно сделать очень вкусное и необычное блюдо? Рецептом вкусных китайских лепешек из лука делится Bidista.com.
Вот что вам для этого понадобится:
- 4 перышка зеленого лука;
- 1 ч.л. кунжутного масла;
- 150 мл. кипятка;
- 225 г. муки.
Способ приготовления очень прост:
Сперва хорошо просейте муку. Добавьте соль, кипяток и кунжутное масло. Быстро размешивайте содержимое до однородной массы.
Придайте тесту округлую форму и дайте ему постоять 20-30 минут.
Вымойте лук, мелко порежьте и посолите.
Раскатайте тесто толщиной в 2-3 мм. Смажьте маслом и посыпьте луком.
Сверните тесто в плотный рулет и порежьте его на 12 частей.
Из каждого кусочка сформируйте небольшие шарики и раскатайте в тонкие лепешки (приблизительно по 10 см в диаметре).
Налейте в сковородку масла (чем больше масла, тем более хрустящая получится корочка) и прожаривайте лепешки с обеих сторон на среднем огне, пока они не станут золотистого цвета.
Приятного аппетита!
А какие простые рецепты вкусняшек знаете вы? Расскажите в комментариях и поделитесь этим рецептом с друзьями!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?