Пробовали ли вы когда-нибудь кордон блю? Нет? Напрасно! Обязательно попробуйте. Это блюдо ни в коем случае не оставит вас равнодушным. Курица и сыр – великолепное сочетание. Готовится мясо очень быстро и подходит для любого застолья – и торжественного, и семейного повседневного. А если вы запечете большую порцию, то сможете несколько дней свою семью кормить. В этой статье делюсь простым рецептом.
Вкусно, быстро и легко!
Что же вам понадобится? Около 4 килограммов куриной грудки, по 500 грамм твердого сыра и ветчины, 8 куриных яиц, 500 грамм муки, 250 грамм сухарей панировочных, соль и черный молотый перец (по вкусу) и растительное масло.
Приступаем к процессу приготовления. Курицу отбейте так, чтобы у вас получились тонкие цельные отбивные.
Ветчину и сыр нарежьте тонкими слайсами. Две формы для выпечки застелите пищевой пленкой.
Выложите в каждую из них мясо так, чтобы оно свисало с бортиков. Посолите и поперчите.
Выложите сыр и ветчину. Заверните свисающие края мяса. И так до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Соедините содержимое обеих форм в одну конструкцию. Оберните пищевой пленкой. Положите на пару часов в морозильную камеру.
Запанируйте мясо. Обваляйте его в муке, взбитых яйцах и сухарях.
Нагрейте масло в большой сковороде. Обжарьте мясо до появления золотистой корочки.
Разогрейте духовку до 140 градусов. Запекайте блюдо на протяжении часа. Вот и все. Приятного аппетита!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?