Любителям экспериментировать с различными продуктами и создавать новые вкусные яства стоит обратить свое внимание на это кушанье. Сделать это блюдо можно всего за полчаса. Для этого вам следует обзавестись определенными ингредиентами. Кроме того, нужно придерживаться конкретного алгоритма действий. Подробнее ознакомиться с рецептом этого блюда вы сможете в данной статье.
О составе. Какие нужны ингредиенты?
Прежде чем заняться приготовлением, обзаведитесь следующими продуктами:
- Картофелем. На пять порций этого овоща вам понадобится не менее одного килограмма.
- Сливочным маслом (25 г).
- Савойской капустой. Этого ингредиента хватит половины плода.
- Репчатым луком (достаточно будет одной головки).
- Бульоном (100 мл).
- Измельченной ветчиной (175 мл).
Кроме вышеперечисленных ингредиентов вам также понадобятся печеные бобы и соус. Эти продукты используются в качестве дополнения к основному блюду. Судя по отзывам, очень вкусно получается, если обогатить яство кетчупом.
Первый шаг. Подготовительный этап
В первую очередь подготавливают нужные ингредиенты. Савойскую капусту определяют на разделочную доску и аккуратно шинкуют. В большую кастрюлю наливают воду, всыпают туда соль, ставят на плиту и доводят до кипения. Когда это произойдет, в посудину пересыпают нечищеный картофель. Варить этот овощ нужно три минуты. Главное, чтобы картофель достаточно размягчился. Теперь его можно будет извлекать из кастрюли, и нарезать на аккуратные небольшие кубики.
Таким же образом измельчают и ветчину. Затем тщательно измельчают репчатый лук.
Что делать дальше?
На данном этапе в большую сковороду кладут сливочное масло и растапливают этот ингредиент на слабом огне. После в посудину пересыпают нужное количество нарезанной капусты и репчатого лука. Эти продукты затем обжаривают на среднем огне две минуты. По истечении этого времени в емкость вливают 100 мл бульона и продолжают тушить еще пять минут. За это время капуста должна стать мягче. Далее разогревают гриль.
Завершающий этап
В самую последнюю очередь в сковороду с савойской капустой пересыпают указанное количество нарезанной на кубики ветчины и картофеля.
Эти ингредиенты затем хорошенько перемешивают, определяют на гриле и жарят около восьми минут. В итоге должна получиться золотистая и хрустящая продуктовая масса.
После приготовления ее можно раскладывать по тарелкам. В качестве идеального дополнения к этому яству подойдет запеченная фасоль и кетчуп.
Если вы желаете, то последний компонент можете заменить кетчупом.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?