Будь на волне! Будь с нами!

Десерты, в которых присутствует сахар, могут позволить себе не все, потому как этот продукт имеет много противопоказаний. Но не стоит расстраиваться, можно приготовить лакомства с добавлением меда. Они получаются сладкими, вкусными и полезными. Предлагаю вашему вниманию 5 оригинальных десертов.

Медовый чизкейк

Основа для этого десерта – медовые коржи. Их нужно измельчить, залить растопленным маслом, поместить в форму и отправить в холодильник. Тем временем нужно заняться приготовлением начинки. Масса для чизкейка будет состоять из 600 г сливочного масла, 150 мл жирных сливок, 150 г меда, 3 яиц. Взбейте их при помощи миксера и добавьте апельсиновую цедру. Вылейте крем в основу и отправьте в духовой шкаф. Выпекайте температуре 180-190 ˚С до готовности.

Фруктовый лед с медом

Для приготовления этого десерт вам потребуется:

• вишневый сироп;
• вода;
• жидкий мед
• несколько листиков мяты.

Способ приготовления:

1. Возьмите стеклянный кувшин добавьте в него сироп.
2. В отдельной посудине смешайте мед с горячей водой. Соедините обе жидкости и разлейте в формочки для льда. Порвите листики мяты на мелкие кусочки и уложите поверх жидкости. Отправьте форму в морозилку.

Груша с медом и корицей

Для этого полезного и невероятно ароматного десерта вам понадобятся:

• свежие груши – 5 плодов;
• лимонный сок – 20 мл;
• корица в порошке – 1 ч. л.;
• мед в жидком виде – 2 ст. л.;
• листики мяты.

Способ приготовления:

• Вымойте груши. Разрежьте их на 4 части, устраните сердцевину и плодоножки.
• Снимите кожуру и отправьте их в силиконовую форму для выпечки. Полейте фрукты лимонным соком, добавьте мед и посыпьте корицей. Запекайте десерт в духовке в течение получаса. Когда фрукты будут готовы, выложите их на блюдо и украсьте листиками мяты.

Лимонный сорбет

Медовое мороженое – полезная сладость, которая освежит в летний знойный день. Для сорбета вам понадобится цедра одного лимона, 200 мл лимонного сока, столько же воды и 20 мл жидкого меда.

Способ приготовления:

1. Мед растопите на минимальном огне. Не переставайте его помешивать и постепенно вливайте воду.
2. Готовый сироп нужно довести до кипения, после чего не снимать с огня около 5-ти минут.
3. Жидкость охладите, после чего соедините ее с соком лимона и цедрой. Отправьте смесь в формочки для фруктового мороженого и замораживайте в течение нескольких часов.

Медовая панна кота

Для этого десерта вам понадобятся:

• жирные сливки – 250 мл;
• молоко – 150 мл;
• желатин – 10г;
• вода – 4 ст.л.;
• ванилин – по вкусу;
• мед – 15 г.

Способ приготовления:

1. Для начала вам нужно растворить желатин в воде и дать ему набухнуть.
2. Налейте молоко в маленькую кастрюлю. Туда же добавьте сливки. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте в молочную жидкость мед и ваниль. Перемешайте и уберите с огня. Добавьте в жидкость набухший желатин. Разлейте панна коту в креманки и отправьте их в холодильник на несколько часов.
3. Для украшения готового десерта используйте ломтики свежих фруктов, измельченные орехи или натертый шоколад.

Заключение

Все эти десерты очень просты в приготовлении. Они получаются легкими, вкусными и полезными. Все эти варианты идеально подойдут для новогоднего меню.