Очень долгое время я считала, что самой полезной рыбой является лосось, поскольку в нем содержится множество полезных минералов и витаминов. Однако мой знакомый диетолог опроверг мои убеждения. Именно от него я узнала, что именно дешевая килька, которая обычно покупается для кошек, по праву может считаться наиболее полезной. В этой статье будет объяснено, почему килька может претендовать на этот статус.
Польза морской и речной рыбы
На самом деле морская рыба действительно может спокойно называться одним из самых полезных продуктов, однако ее основным недостатком можно считать наличие ртути в составе, поэтому рекомендуется есть ее не более двух раз в неделю. Стоит отметить, что и речная рыба также имеет свои плюсы. Она довольно легко усваивается организмом, а также содержит витамины А, В и Е. Кроме того, речная рыба намного менее калорийна по сравнению с морской, поскольку в ней гораздо меньше жиров.
Полезные вещества
Так что если у вас стоит выбор между речной и морской рыбой, то лучше всего будет выбрать обычную кильку, поскольку в ней не имеется ртути. На самом деле, по словам моего знакомого диетолога, в кильке содержится столь необходимый для организма йод, а также соль и множество других полезных элементов, среди которых есть Омега-3 жирные кислоты.
Именно эта рыба может считаться наилучшим вариантов для тех людей, которые хотят питаться правильной и здоровой пищей, но при этом не тратить большое количество денег.
Правильное приготовление
Если вы хотите получить максимальную пользу от употребления кильки, тогда вам нужно правильно ее приготовить. Лучше всего будет отварить ее с большим количеством моркови и лука. Ни в коем случае не обжаривайте ее в кляре с добавлением большого количества масла.
Только правильно приготовленная килька сохранит в себе все полезные свойства. Регулярное ее употребление позволит понизить уровень вредного холестерина и защитить сердце. Также имеются сведения о том, что она помогает улучшить память.
Помимо кильки, мой диетолог рассказал мне о том, что наиболее полезными морепродуктами можно считать устриц, которые помогают улучшить работу мозга. Однако у устриц имеется один большой минус - в России их цена поистине огромна, да и купить свежий продукт в большинстве городов достаточно трудно. Так что лучшим вариантом будет все же килька, которая находится в свободной продаже в любом магазине и стоит относительно недорого. Так что ее покупка не скажется на вашем семейном бюджете.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?